👩🏻🍳Витаминчики вам в ленту!
Вы вялите хурму?? Это очень вкусно и просто. Попробуйте! Прям мармелад мармеладный!
🍊Хурма, или пища богов, помимо неповторимого вкуса, имеет уникальный состав – комплекс витаминов, микроэлементов и кислот, сахарозу и глюкозу. ...
Вяленая хурма – невероятно вкусное и полезное лакомство, напоминающее сушеные финики.
👩🏻🍳 Вялить хурму несложно.
1. Выберите твёрдые вяжущие плоды.
И желательно с ножкой – веточкой. Помойте хурму.
2. Аккуратно снимите с каждой хурмы кожицу тоненькой пленочкой.
3. Завязываем ниточками за хвостик.
4. Опускаем в кипящую воду без добавок полностью каждую очищенную хурму на 13 секунд.
5. Подвесьте хурму, чтобы они не соприкасались друг с другом.
6. И оставьте сушиться на 10 – 14 дней в сухом, тёплом и проветриваемом помещении.
7. Через 3 дня на поверхность хурмы появится пленочка. И начинаем «массаж» хурмы. Аккуратно массируем один раз в день, немного надавливая пальцами, стараясь не повредить внешнюю плёнку. Это не трудно. Массаж каждый день. Можно утром и вечером. Или один раз в день.
8. Дней через 10 хурма готова и можно кушать. Это очень вкусно и полезно! Можно посыпать сахарной пудрой немного. Иногда на поверхности хурмы при длительном хранении появляется белый налёт, которого не стоит пугаться – это проступает сахар в плодах.
Приятного всем!!