Эксперты проверили сосиски «Молочные» и «Сливочные» из магазинов Петербурга. Выяснилось, что 60% образцов не соответствуют ГОСТу и часть из них опасна для здоровья. Об этом сообщила организация «Общественный контроль».
В пяти из восьми проверенных образцов обнаружили мезофильные анаэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, крахмал и субпродукты гораздо больше допустимого количества. ГОСТом все эти компоненты не предусмотрены, то есть продукты были фальсифицированы.
Несмотря на явные нарушения, многие производители указывают на упаковках надпись «ГОСТ». Покупатель рассчитывает на качество продукции и берет ее. А на самом деле этот ГОСТ относится, например, к сухому молоку или другому продукту.
Такая же ситуация наблюдалась и в 2025 году. В феврале прошлого года организация «Общественный контроль» зафиксировала нарушения в 60% сосисок.
Автор: Диана Чиванова