Всем приветик !
Хочу сегодня приготовить творожные батончик по домашнему. Сырки получаются очень нежными и вкусными.
Что нам понадобится :
700 гр творога
100 гр сахарной пудры
100 гр сливочного масла
1 п ванилина
Глазурь :
350 гр молочного шоколада
70 мл растительного масла
Начинка любая
У меня джем и варенная сгущенка
Соединяем в емкости творог масло размягченное сахарную пудру и ванилин. И хорошо пробиваем блендером до гладкой консистенции.
Перекладываем в кондитерский мешок для удобства.
И отсаживаем в наши формочки .
Ровно половины формы заполняем , берем воду смачиваем пальчик и разглаживаем аккуратно крем по форе .Делаем по середине углубление.
Заполняем любой начинкой.
Сверху опять наш крем из творога.
Разгладим шпателем или ножом .Накрыть пленкой и убрать в холодильник до застывания на 1 час.
Дальше делаем глазурь .Шоколад помещаем в кружку желательно в узкую так Вам будет удобно обмокнуть батончик и расход меньше. Кружку ставим в микроволновку и импульсами пробиваем шоколад. Каждый раз хорошо перемешиваем его. Можно растворить шоколад на водяной бане. Как Вам удобно. Как шоколад растопится добавить него растительное масло и хорошо перемешать. Глазурь готова. ( Да и хочу сказать берите шоколад с высоким содержанием какао , такой шоколад плавится и не горит.)
Достаём наши батончики , к стати вынимаются из формы хорошо.
Берём небольшую шпажку прокалываем немного с одной стороны наш батончик , и обмакиваем его в глазурь .Снимаем со шпажки помогая ножом .Батончики можно выложить на сетку или как я на блюдо .Батончики застывают очень быстро.
Батончики получаются очень нежными не разваливаются .
Очень вкусные не сильно сладкие .
Готовите на радость.
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni