Выращивать плодовые деревья в суровых климатических условиях Урала и Сибири сложно, однако российские ученые создают новые устойчивые сорта, выдерживающие сильные морозы и дающие плоды за короткий летний сезон. Одним из таких сортов является груша Береженая.
Этот гибрид разработали отечественные селекционеры Леонид Александрович Котов и Анна Сергеевна Тихонова в Уральском федеральном аграрном научно-исследовательском центре РАН. Грушу получили путем скрещивания сорта Бере Боск с уссурийским видом и последующего искусственного мутагенеза. Новый сорт получил название "Бере Желтая Улучшенная" и допущен к использованию с 2002 года.
Дерево груши Береженой среднего роста, достигает высоты до трех метров. Оно компактное, крона овальной формы и не густая. Побеги немного изогнутые, окрашены в бурый оттенок. Ветви расположены почти вертикально, листья светлые зеленые, средней величины и яйцевидные. Весной дерево покрывается мелкими белыми цветами.
Характеристика плодов.
Плоды небольшие, весом примерно 90 грамм, имеют форму круглой груши. В стадии зрелости кожица становится светлого желтого цвета, сухой и тонкой, покрыта маленькими коричневыми пятнышками.
Плоды долго сохраняют свежесть и полезные свойства, срок хранения составляет около двух с половиной месяцев.
Вкусовые качества.
Фрукты обладают приятным кисло-сладким вкусом и выраженным фруктовым ароматом. Оценка дегустаторов составила 4,2 балла из пяти возможных.
Мякоть мягкая, сочная, маслянистая, кремового оттенка. Если сразу после сбора ощущается небольшая терпкость, то после недельного дозревания этот привкус исчезает, уступая место сладкому вкусу.
Период созревания и плодоношение.
Это осенний сорт, начинающий приносить первые плоды на третий-четыре годы после посадки. Основной урожай созревает в октябре-декабре, плоды не осыпаются, а продолжают висеть на дереве до первых заморозков. Регулярность плодоношения высокая, ежегодный урожай стабильный, средний показатель – 139 центнеров с гектара.
Регионы возделывания.
Лучше всего растет в прохладных регионах Урала, Предуралья и Волго-Вятского региона. В южных районах плодоношение ухудшается.
Самоплодность и опыление.
Сорт самобесплодный, требует перекрестного опыления другими видами груш. Хорошими партнерами являются сорта "Просто Мария", "Памяти Яковлева", "Осенняя Яковлева", "Перун", "Сварог", "Памяти Жегалова".
Особенности ухода.
Чтобы получать хороший урожай каждый год, важно правильно ухаживать за растением. Груше необходимы подкормки органическими и минеральными удобрениями весной (азотом), летом (фосфором и калием).
Следует осторожно относиться к количеству удобрений, избыток азота вызывает повреждения листьев и повышает содержание нитратов в плодах. Необходима своевременная обрезка старых и больных ветвей, полив по мере высыхания земли, а также полезно мульчирование почвы вокруг ствола.