Всем привет.
Много комментариев под вчерашней статьей, в которой я рассказывала про занятие по финансовой грамотности.
Многие мои читатели написали, что бесплатно ничего не делается и какая-то выгода у ведущей есть.
Ведущая дама неглупая. Предприниматель в Курской области она не сказала, и наверняка какую-то выгоду она поимеет, а что это за выгода, станет известно позже, я так думаю. А пока она со всеми нами познакомилась. Спросила имя, где работаем, какое образование, хобби. Надо было уложиться с рассказом о себе в одну минуту. Это надо для коммуникабельности.
На курсы я снова пойду. Никто от меня ничего не требует, а мне интересно, что будет дальше. Покупать я ничего не собираюсь и не думаю, что ведущая мошенница. Все же в библиотеки кого попало не приглашают.
А я обнаружила утром в холодильнике большой стакан «Пискаревской» сметаны и не открытый. Сметана от 25 января, срок годности у неё 12 суток.
В стакане 450 граммов. Покупал сметану муж, но сам он ее не ест, сын тоже сметану не ест. Он придерживается диеты и заправляет салаты греческим йогуртом. Я суп съела и со сметаной ничего есть не собиралась, и дочка тоже сказала, что сметану есть не будет.
Короче, возникла у меня мысль что-нибудь испечь и при этом обязательно использовать сметану. Ради нее все и затевалось.
Стала искать рецепты разных пирогов или кексов. Ничего интересного и привлекательного не нашла. По сути, все рецепты одинаковые: жидкость, яйца, какой-то жир и мука. Естественно, соль и сахар.
Стала смотреть в кухонном шкафчике запасы для выпечки. Ванильный сахар был в наличии, разрыхлителей тоже достаточно, и тут я наткнулась на дрожжи и на остатки мака, и тут же возникло желание испечь булочки с маком. Я их пекла пару раз, и результаты мне нравились.
Всю сметану вылила в миску, добавила соль, сахар, ванильный сахар и пакетик сухих дрожжей. Еще для пушистости вбила одно яйцо. Хотела положить сливочного масла, но подумала, что и так жирно будет. 😂
Все продукты перемешала венчиком и стала добавлять пшеничную муку. Сколько ушло муки, я не знаю, не взвешивала, но думаю, что не меньше 500 граммов. Не догадалась взвесить тесто. Теста получилось много, а мака у меня было мало, всего половина пакетика, я даже его взвесила, в пакетике было 52 грамма. Ровно половина.
Собралась на прогулку и заодно купить еще пакетик мака. Купила мак в «Пятерочке», сто граммов стоит 129 рублей. Последний раз покупала в той же «Пятерочке» за 99,99. Мак подорожал почти на 30 рублей. В «О'КЕЙ» мак дороже был, и есть, и граммов меньше в пакетике.
Тесто делала утром, и оно стояло, поднималось часа три. На кухне прохладно, и оно медленно поднималось.
После обеда стала делать булочки с маком и с творогом.
С маком булочки получились отличные, а вот с творогом не очень.
Из пачки творога 200 граммов сделала начинку для булочек. К творогу добавила одно яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал, чтобы творог не потек.
Раскатала тесто в прямоугольник и намазала творожной начинкой. Свернула рулетом и его порезала на булочки. Вот тут-то и случилась засада. 😂 Творог потек. Кое-как сделала булочки.
И положила выпекаться в форму, чтобы творог далеко не утек.
Красивых булочек с творогом не получилось. Но булки получились очень вкусные. Тесто как пух. И хорошо, что не положила сливочное масло.
Творог в булочках растворился, и начинки не было видно, но это не столь важно.
Можно просто делать тесто на сметане и выпекать булочки без всякой начинки.
Рецепт придумала сама и никуда не подглядывала.
Вкусное тесто делать умею, теперь надо научиться делать из теста красивые булочки, но это приходит с опытом, и мне есть куда стремиться. 😂
_________
Завтрак.
Чай и бутерброд с маслом и сыром. Фото не делала.
Опять с двух часов ночи ходила бродила по квартире почти до утра, а утром уснула на полчаса и встала совершенно разбитая. Мне это уже не нравится.
Купила в аптеке пустырник и валерьянку. Буду на ночь по 30 капель принимать. Пишут, что надо пить целый месяц, чтобы был накопительный эффект.
Валерьянка с пустырником очень подорожали. Флакончик 25 мл стоит от ста рублей. В «Окее» в аптечном киоске вообще 250 рублей один флакон. Это же обалдеть можно.
Купила два флакона в аптеке у дома за 45 рублей. Странный разброс цен.
Может, по дешевой цене старые запасы. Фармацевт сказала, что с января все лекарства подорожали.
Обед.
Суп с чечевицей и картошкой.
Суп сегодня доела. Что буду завтра готовить, не знаю. У меня есть куриные котлеты, вот их, наверное, и пожарю, но не уверена. Посмотрю, какое будет настроение.
Ужин.
Съела две булки: одну с маком, а вторую с творогом.
Ужин совсем не полезный, но булки очень вкусные.😂 После ужина пошла угощать подругу булками, она живет ниже этажом, и обратно шла пешком по лестнице, буду их считать, часть булочек сгорела. 🤣🤣
На этом у меня всё.
Пожалуйста, не поленитесь поставить лайк и написать комментарий. Так алгоритм Дзена даст больше показов статье.