Нежнейшее облачко: торт «Молочная девочка» - рецепт который покорит всех!

• Если вы еще не готовили торт «Молочная девочка», самое время это исправить!
• Вы удивитесь, насколько легко и быстро он готовится. Результат превзойдет ожидания: невероятно нежный и вкусный торт станет вашим новым фаворитом.
• Обязательно сохраните рецепт - с ним у вас точно получится идеальный торт.

Ингредиенты:

КОРЖИ

• Яйца - 3 шт
• Соль - щепотка
• Сгущенное молоко - 380 гр
• Мука - 190 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Сливочное масло - 60 гр

КРЕМ

• Творожный сыр - 340 гр
• Сахарная пудра - 80 гр
• Сливки 33% - 300 гр
• Ванилин

Готовим:

• В миску добавляем яйца и щепотку соли.
• Венчиком перемешиваем.

• Далее добавляем сгущеное молоко, перемешиваем.

• Затем просеиваем муку и продолжаем перемешивать.

• Следом добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

• В конце добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

• Делим тесто на 4 равные части.
• У меня каждая получилось весом по 175 гр.

• Застилаем форму пергаментной бумагой или кулинарным ковриком. Равномерно распределяем тесто.
• У меня получилась форма размером 30 x 21 см.
• Каждый корж выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 7 минут.

• Достаем коржи , снимаем аккуратно пергамент и даем полностью остыть.

• Для крема соединяем творожный сыр и сахарную пудру.
• Венчиком взбиваем.

• Далее добавляем сливки и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

• По желанию в конце добавляем ванилин.

• Каждый корж обильно смазываем кремом.

• Украшайте торт по своему вкусу.
• Я украсила кокосовой стружкой и миндальными лепестками.
• Даем торту пропитаться несколько часов.

• Всем приятного чаепития!