Собачек накормила, птичек домашних и уличных покормила. Настало время себя чем -нибудь порадовать. Недавно гоьовила пирожки с мясом и осталось тесто фило. Решила приготовить пахлаву с грецким орехом. Пахлаву никогда не гоьовила, это первый опыт. Рецепт изучила.
Ну, что погнали?
Листы теста укладываю друг на друга, каждый смазываю растопленным сливочным маслом. Через 6-7 листов насыпаю крошку грецкого ореха с сахаром. Получилось три ореховых прослойки. Разрезала получившийся "пирог" на квадратики. Хотела на ромбики, но что-то пошло не так)) На фото промежуточный результат
А теперь в духовку. Рекомендовано 180 гр на 15-20 минут и столько же при температуре 160
Пока будущая пахлава в духовке, я очень надеюсь, что всё получится, готовлю сироп для заливки вода+ сахар+ мёд
Я вообще по жизни оптимистичный пессимист. Если не получится, я к этому уже готова. Если получится, буду приятно удивлена.
Время вышло, достаём и заливаем сиропом. Рекомендовано час на пропитку в тёплой духовке.
Визуально неплохо. Будем пробовать?
Получилось вполне съедобно. Мягкая внутри, хрустящая снаружи, со вкусом орехов и мёда.
Пока готовилась пахлава, уже время обеда наступило.
И, как говорится, раз пошла такая пьянка- режь последний огурец!
Огурец маринованый и правда последний. У меня сегодня явно день кулинарных экспериментов.
Делаем горячие бутерброды. Не самая полезная еда, но иногда можно. Смешала мелко нарезанный укроп, салат Фрилис, половину сосиски, маринованый огурчик и мелко натёртый сыр.
Добавляем немного майонеза. Куда без него родимого!
И намазываем это на булку. В духовку минут на 10-15 при температуре 200гр
И, усё! Как в известном фильме " Садитесь жрать, пожалуйста "
А что прилагалось из напитков к этим вкуснейшим бутербродам? Никогда не догадаетесь! Кисель. Вот такое вкусовое извращение.
Наелась! Пора к домашним делам возвращаться.
Готовьте со мной, ешьте со мной, ешьте лучше меня!
И не забывайте подписываться на канал!
До встречи на канале, ваша Ёлка