В Тульской области из оборота изъяли крупную партию молока и молочных продуктов. Общий вес забракованной продукции составил более 3,6 тонны.
Решение приняли по итогам лабораторных исследований, которые провел Роспотребнадзор в 2025 году. Специалисты взяли и проверили тысячи проб молока, сыра, творога, кефира, сметаны и сливочного масла.
В результате проверки выявили многочисленные нарушения. В 42 пробах продукции обнаружена фальсификация. Чаще всего несоответствие нормам находили в сливочном масле и сырах. Продукты произвели в других регионах России, включая Нижегородскую, Брянскую, Московскую, Курскую, Ростовскую, Новгородскую, Пензенскую области и Ставропольский край.
Также нарушения выявили в твороге. В одной пробе нашли бензойную кислоту, которую могли добавить для искусственного продления срока годности. В двух других пробах творога обнаружили микробную трансглутаминазу - фермент, который не разрешен для использования в молочной продукции.
Кроме того, по микробиологическим показателям не прошли проверку 121 проба молочной продукции. В основном это были кисломолочные продукты.
Всего по результатам проверки из оборота изъяли 70 партий продукции. К административной ответственности привлекли юридических лиц и должностных лиц, ответственных за производство и продажу.
Информация о некачественной продукции направлена в управления Роспотребнадзора тех регионов, где расположены предприятия-изготовители.
Ранее «МК в Туле» сообщал, что в 2025 году в Тульской области проверили 548 детских садов. В ходе проверок специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения в питьевой воде и в готовых блюдах для детей. Всю продукцию, не соответствующую нормам, изъяли из оборота.