Сейчас лук используют как вспомогательный ингредиент в готовке или как пикантное дополнение к блюду. А раньше им буквально питались.
Так, например, крестьянская тюря, состоящая из сухого хлеба, кваса и лука, подавалась к столу с целой луковицей. Наши предки ели блюдо вприкуску с луком, чтобы сделать его более питательным.
Сейчас лук используют как вспомогательный ингредиент в готовке или как пикантное дополнение к блюду. А раньше им буквально питались.
Так, например, крестьянская тюря, состоящая из сухого хлеба, кваса и лука, подавалась к столу с целой луковицей. Наши предки ели блюдо вприкуску с луком, чтобы сделать его более питательным.