Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
8 февраля 1828 года в Нанте, родился Жюль Габриэль Верн (1828-1905) французский писатель, один из основоположников научной фантастики и классик приключенческой литературы. Его отец – Пьер Верн был адвокатом. Юридическая стезя была наследственной в роду Вернов. Это был очень уважаемый адвокат, и в Нанте ходила поговорка: «Честный, как Верн». Его мать обладала длинным именем Софи-Нанина-Анриетта Аллот де ла Фюи и шотландскими корнями. Может Жюль так и представлялся: «Мама шотландка, а папа - юрист».
Как и всякий приличный отец, Пьер предполагал, что по окончании Нантского королевского лицея Жюль отправится в Париж и станет там лиценциатом права. Потом вернется в Нант, женится, детишки там появятся и будет помогать ему в конторе, которую потом и возглавит. Кстати, в лицее Жюль входит в десятку лучших учеников. В 1847 году он отправился в Париж, и тут все пошло не по плану.
Просто интересный факт: в 1863 году Жюль Верн написал книгу «Париж в XX веке», в которой подробно описал автомобиль, небоскрёбы, факс и электрический стул. Издатель вернул ему рукопись, обозвав идиотом. «Париж в XX веке» пролежал более ста лет в семейном сейфе, пока его случайно не обнаружил Жан Верн (его правнук) и не издал в 1994 году.
Сияющий Париж произвел на 20-летнего юношу сильное впечатление. Он не пустился в загулы, но на последние деньги посещал театры и всякие модные салоны, где и познакомился с Виктором Гюго и Александром Дюма. Тем не менее в 1849 году успешно сдал экзамены. Но домой не вернулся, а под влиянием встреч с Гюго и Дюма активно занялся писательством. Написал две исторические трагедии и комедию «Сломанные соломинки» (гонорар 15 франков). Дюма, кстати, комедия понравилась, но, чтобы она была поставлена, надо было, чтобы Дюма-младший стал соавтором. Жюль был рад и этому.
Для поддержки штанов он работал в разных местах, но через несколько лет полностью сосредоточился на литературной деятельности. Его пьесы денег приносили мало, но в 1851 году он познакомился с издателем журнала «Семейный альманах», неким Шевалье, и тот предложил печататься у него. Правда лишь дважды в год, и на каждый рассказ отводилось не более шести страниц. Как ни странно, в материальном плане расклад оказался удачным. Гонорара за опубликованные два рассказа хватило на то, чтобы расплатиться с долгами. Впрочем, ему потребовалось ещё десять лет (в которые он успел жениться, родился сын), чтобы явить миру свой первый и необычный роман - «Пять недель на воздушном шаре». Кстати, рецензию для этого романа, опубликованную в журнале «Современник», написал М. Е. Салтыков-Щедрин.
«В наше время следует писать по шедевру в год, чтобы публика тебя не забыла». Ж. Верн.
Иногда он заходил в фотоателье своего друга Каспара Феликса Турнашона, известного как Надар. Это был и человек замечательный, а также писатель, театральный художник и карикатурист. Кстати, это он подбросил Жюлю идею романа «Пять недель на воздушном шаре». И он же познакомил его с издателем Пьером-Жюлем Этцелем, который не только одобрил произведение Верна, но и предложил контракт на двадцать лет. А с Жюля - три романа в год, за каждый полагалось вознаграждение в 1950 франков. Позже увеличил до 3000, а потом и до 6000. С тех пор Жюль Верн своим литературным трудом смог обеспечивать семью.
Жюль Верн был очень трудолюбивым писателем и мог находиться за письменным столом с пяти утра до восьми вечера. Если же его постигало какое-нибудь озарение, то он сидел и работал больше. За день ему удавалось писать (в среднем) двадцать четыре книжные страницы.
Жюль Верн очень много путешествовал. У него даже было три собственные яхты ( «Сен-Мишель I, II и III»), на которых с 1867 года он постоянно ходил в путешествия, где черпал вдохновение и написал большую часть своих главных романов (в том числе «20 000 лье под водой» и «Вокруг света за 80 дней»). За свою жизнь он объездил всю Скандинавию, Великобританию, страны Средиземноморского побережья и в Америке. Последнее своё крупное путешествие совершил в 1884 году. В 1886 году продал яхту «Сен-Мишель III» князю Черногории, чтобы спасти непутевого сына от банкротства, и после этого не выходил в море.
Как и многие писатели, Жюль Верн живо использовал актуальные политические мотивы и ловко вворачивал их в свои произведения. Как говорится, стремился «быть в тренде». Например, первоначально капитан Немо должен был быть богатым поляком, который построил свою субмарину, чтобы мстить русским и топить их корабли, что было связано с Польским восстанием 1863-1864 годов. Во Франции в то время к полякам всегда относились с симпатией, а к русским совсем наоборот. Тогдашнее «прогрессивное французское общество» билось в настоящей русофобской истерике (собственно, как и сейчас). В газетах писали, что «если Европа не победит Россию, она погибнет. Любая война между самими европейцами есть гражданская война. Война же с московитами - это битва с внешним врагом, битва за существование». Больше 150 лет прошло – ничего не меняется…
Издатель Пьер-Жюль Этцель пришёл в ужас от идеи, что капитаном Немо будет поляк. На пальцах и с «калькулятором» он объяснил Жюлю Верну, что в России его книги покупают лучше, чем во Франции (а деньги?!) и, вообще, русские цари таких штучек не прощают. Так что поляка быстро переделали в сына индийского раджи. А тут в 1870-м году, начинается Франко-прусская война (1870-1871 годы), которая, как не странно, оказалась не такой уж «гражданской войной среди европейцев», а настоящей военной катастрофой, поставившей Францию на грань гибели. Единственной державой, не заинтересованной в дальнейшем унижении Франции была Россия. Так что уже с лета 1871 года французы стали любить русских в десны, а русофобия волшебным образом куда-то улетучилась. В этом плане в Европе все стабильно до сих пор.
Но ещё выше акции русских взлетели потом, когда Жюль Верн выпустит роман «Михаил Строгов: курьер царя» (1876) в жанре альтернативной истории, где на Россию нападает некий хан Феофар, но Россия оказалась крута, его победила и в очередной раз спасла Европу и цивилизацию в целом. А русские, даже живущие в «страшной Сибири», - самые что ни на есть милейшие европейцы. Кстати, ряд замечаний к тексту были сделаны Иваном Тургеневым, и впоследствии Жюль Верн текст переработал. В итоге, хоть Верн так и не побывал в России, но, тем не менее, в России (полностью или частично) разворачивается действие 9 его романов.
Помимо прочего, в романе про Строгова много места занимает русская кухня, как и еда в целом во многих его произведениях. Например, парижские рестораторы вдохновились на создание стейка тартар (то есть мяса по-татарски). Жаль конечно, что Жюль Верн не придумал это блюдо, а стоял у его истоков, но зато стейк тартар стал фаворитом парижан и одним из самых популярных блюд конца XIX - начала XX веков. Во Франции в честь литературного героя была выпущена французская пшеничная водка на основе русских классических рецептов.
Нельзя однозначно утверждать, что Жюль Верн был гурманом, но он уделял особое внимание гастрономическим особенностям разных стран и весьма красноречиво, а иногда и с юмором, описывал все, что ели его герои, где бы они не находились. Хотя из еды культа не делал. У него было потрясающее воображение и наверняка многих блюд, которые он описывал, никогда не существовало. Например: да-бифштекс из опоссума, биточки из енота, броненосец, жареный в собственном панцире, жареная водосвинка, агути, пекари, хлеб из саговой пальмы, суп из исландского мха, пеммикан, оладьи из мозгов в стиле Орли, пиво из корней драцены и т. д.
Вот просто цитата из книги «Двадцать тысяч лье под водой» для понимания вопроса: «Я отдал должное завтраку. Меню состояло из разных рыбных блюд, ломтики голотурий, чрезвычайно вкусных зоофитов, были приправлены пикантным соусом из морских водорослей, таких как порфира и лауренсия. Питье состояло из чистой воды, к которой, по примеру капитана, я добавил несколько капель ликера, сделанного по камчатской моде из водоросли родимении лапчатой».
Вообще, кулинария настолько плотно засела в его произведениях, что это вдохновляет многих до сих пор. Например, периодически в Нанте проходит выставка «Жюль Верн за столом». Есть книга «За столом с Жюлем Верном в 80 рецептах», где собрано 80 аутентичных рецептов из 80 разных стран. Было открыто множество всяких кафешек и ресторанов, один из которых легендарный и мишленовский - «Le Jules Verne», расположенный на втором этаже Эйфелевой башни.
Жюль Верн долгие годы страдал сахарным диабетом, так что алкоголем он не злоупотреблял и особо не употреблял. Так было, пока на рынок Европы не ворвалось вино «Мариани» (патент от 1863 года), которое стало чрезвычайно популярным в 1870-е годы. Оно представляло собой смесь Бордосского вина и кокаина. Очень незатейливый рецепт: на 100 грамм вина приходилось 20 мг кокаина. Производители рекомендовали пить по два-три бокала этого вина в день. До или после еды (для детей вдвое меньше). Вино позиционировалось как дижестив, аперитив и общеукрепляющее средство. Говорили, что оно исцеляет почти все недуги и заряжает энергией. Придумал его французский химик корсиканского происхождения Анджело Мариани.
Агрессивная рекламная кампания утверждала, что вино Мариани одобрено докторами, но реальным драйвером продаж были рекомендации знаменитостей. Среди почитателей были Александр Дюма, Эмиль Золя, Жюль Верн, Конан Дойль, Р. Л. Стивенсон, президенты Уильям Мак-Кинли и Улисс Грант, королева Виктория, Сара Бернар и римский папа Лев XIII. Последний вручил Мариани золотую медаль за «положительный эффект» напитка. Вино «Мариани» повсеместно запретили к продаже только в годы Первой мировой войны.
Последние годы жизни Жюля Верна были омрачены болезнями: катаракта правого глаза сделала его практически слепым. Но он продолжал литературную деятельность до последних дней и последние произведения надиктовывал ассистентам. Умер Жюль Верн в 8 часов утра 24 марта 1905 во время диабетического криза в возрасте 77 лет. Проститься с ним пришло более 5 000 человек. Похоронен на амьенском кладбище Мадлен. Спустя два года на могиле воздвигнут памятник с названием «К бессмертию и вечной юности», изображавший писателя с рукой, протянутой к звездам.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.