САЛАТ «НЕЖНАЯ ЖЕНА» — СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ И ПРОСЯТ ДОБАВКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ОСНОВА:
✅ Отваренное куриное бедро — 1 шт.
✅ Крабовые палочки — 5 шт.
✅ Яйца отварные — 3 шт.
✅ Плавленый сырок — 1 шт.
👉 Можно заменить копчёным сыром — 80 г
✅ Сливочное масло — 20 г (замороженное)
✅ Кукуруза консервированная — 70 г
✅ Майонез — по вкусу
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отваренное куриное бедро разобрать руками на небольшие волокна.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Натереть белки на мелкой тёрке в одну тарелку, желтки — в другую.
3. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.
4. В форму для салата или кольцо выложить первый слой — куриное мясо.
5. Вторым слоем выложить половину натёртых белков, разровнять, посолить, поперчить и нанести сеточку майонеза.
6. Натереть плавленый сырок на крупной тёрке, выложить слоем и разровнять. Снова сделать майонезную сетку, немного посолить и поперчить.
7. Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке и распределить слоем. Лёгкая сеточка майонеза сверху.
8. Выложить оставшиеся белки, разровнять, посолить, поперчить и снова сделать сетку из майонеза.
9. Добавить слой из крабовых палочек, также слегка посолить и поперчить, нанести майонезную сетку.
10. Выложить слой кукурузы, разровнять, при необходимости слегка посолить, и снова нанести майонез.
11. Завершающий слой — тёртые желтки. Полностью покрыть ими салат.
12. Убрать салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
СОВЕТЫ:
✅ Сливочное масло должно быть хорошо заморожено — так оно легче натирается.
✅ Плавленый сыр можно заменить копчёным — салат станет более выразительным.
✅ Собирайте салат в форме — так он держит идеальную форму и выглядит нарядно.
✅ Дайте салату настояться — вкус станет мягче и нежнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
