Домашняя острая аджика из помидоров

Аджика — это традиционный грузинский соус, который завоевал популярность во многих странах благодаря своему пикантному вкусу и аромату. Такой соус можно использовать как приправу к мясным блюдам, пасте или овощам. В этой статье мы расскажем, как приготовить аджику из помидоров, которая станет отличным дополнением к вашим кулинарным творениям.

Ингредиенты

• 1 кг спелых помидоров
• 500 г сладкого перца
• 200 г острых перцев (по вкусу)
• 1 головка чеснока
• 100 мл растительного масла
• 100 г соли
• 50 г сахара
• 2 ст. ложки уксуса
• Специи (по желанию): кориандр, хмели-сунели, черный перец

Рецепт приготовления читайте на нашем сайте

Приятного аппетита!