Эксперт объяснила, что напиток может быть полезным для здоровья. Но для этого важны доза, время употребления и состав.
Диетолог и эндокринолог Наталья Петрова отметила, что научное сообщество разделилось во мнениях о влиянии кофе на здоровье. Это связано с его сложным воздействием на организм. Полифенолы в составе кофе обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также улучшают чувствительность к инсулину.
Однако кофеин активирует центральную нервную систему, повышает уровень кортизола и может увеличивать артериальное давление и частоту пульса.
«Допустимая норма составляет до 300 мг кофеина в сутки, что соответствует нескольким чашкам напитка после еды», — цитирует врача Readovka.
Диетолог добавила, что польза кофе снижается при добавлении сахара и сиропов. Однако сам ритуал употребления напитка может способствовать снижению стресса.