Найти в Дзене
Ни дня без плана

Про Игру столов

Мы открыли для себя новый вид отдыха - готовку! Да, да, вы не ослышались - готовку. Но не в классическом понимании, а под руководством самого настоящего шефа. Но обо всём по порядку. День рождения Макса выпал на вторник, самое начало рабочей недели. Куда-то поехать за город не успеваем, а в ресторан идти банально. И тут Макс находит индивидуальный кулинарный мастер-класс в студии Игра столов. Выбирает меню, оплачивает билеты, и вот, мы на месте. Администратор встретила и проводила в помещение - большую кухню, где нас уже ждала шеф-повар Анастасия. Знакомимся, Анастасия проводит инструктаж - грязную посуду ставим в специальный угол, голыми руками никуда не лезем и, главное, наслаждаемся. В качестве сета мы выбрали №24 «Марсель», состоящее из трех блюд: 🍤Лангустины на гриле и в пламени на диком рисе 🥗Сицилийскую капонату на чиабате 🧁Апельсиновый пирог с домашним мороженным Начали с пирога. Анастасия ловко нами руководит: «Настя - смазывай форму для выпекания, Макс - взбивай яйца

Про Игру столов

Мы открыли для себя новый вид отдыха - готовку! Да, да, вы не ослышались - готовку. Но не в классическом понимании, а под руководством самого настоящего шефа. Но обо всём по порядку.

День рождения Макса выпал на вторник, самое начало рабочей недели. Куда-то поехать за город не успеваем, а в ресторан идти банально. И тут Макс находит индивидуальный кулинарный мастер-класс в студии Игра столов. Выбирает меню, оплачивает билеты, и вот, мы на месте.

Администратор встретила и проводила в помещение - большую кухню, где нас уже ждала шеф-повар Анастасия. Знакомимся, Анастасия проводит инструктаж - грязную посуду ставим в специальный угол, голыми руками никуда не лезем и, главное, наслаждаемся.

В качестве сета мы выбрали №24 «Марсель», состоящее из трех блюд:

🍤Лангустины на гриле и в пламени на диком рисе

🥗Сицилийскую капонату на чиабате

🧁Апельсиновый пирог с домашним мороженным

Начали с пирога. Анастасия ловко нами руководит: «Настя - смазывай форму для выпекания, Макс - взбивай яйца с сахаром. Так, нарезаем баклажан, чистим лангустины». В общем, чувствуется профессионализм и мастерство. В какой-то момент нам даже хотелось крикнуть «Да, шеф!» после очередного указания.

Но вообще весь процесс проходил очень легко, мы болтали с Анастасией, узнавали у неё тонкости готовки, а она, кажется, поражалась, что у нас нет продуктов, которые мы не едим.

Блюда готовились параллельно, но уже минут через 30, от запахов мы начали сглатывать слюну. Стоит отдать должное, все продукты были наивысочайшего качества, всё свежее, а зелень казалось вот-вот сорвали с грядки. Кухня очень большая, из-за чего готовить вместе комфортно. Но больше всего нас поразила тётя, заходившая каждые пол часа и мывшая посуду. Вот он секрет готовки с удовольствием - не надо мыть грязную посуду!

Полтора часа пролетели незаметно, и вот уже шеф желает нам приятного аппетита и оставляет нас наслаждаться нашим же произведением искусства.

Наша оценка: 10 из 10. Для нас это был новый и интересный опыт, который мы точно ещё не раз повторим. Несмотря на немного кусающийся ценник (12 000 руб), это отличная альтернатива дорогим ресторанам.

Делитесь в комментариях, кто-то уже пробовал такой формат или может быть хочет?

#кудапоесть #местосмаком #проверено