Как-то мне жаловались, что очень быстро скисает суп, что делать. Два дня и сливается в унитаз.
Хранится в холодильнике, почему так происходит, неясно, но жутко бесит. Ну, оно понятно. Варишь этот суп несколько часов, надеешься, что пару дней никто с едой донимать не будет. И такой облом.
Думаю, дело в том, что когда хозяйка готовит суп, она скорее всего его часто пробудет.
И делает это одной ложкой.
Попробовала, положила ложку рядом, снова попробовала и тд.
Все бактерии изо рта оказываются в супе и радостно там в теплой среде быстро размножаются. Рот вообще самое грязное место на теле человека.
По этой же причине мы в рестике перед работой всегда тщательно насухо вытирали любые миски, посуду для заготовок, кастрюли и тд.
В воде тоже куча организмов, которые быстро испортят блюдо.
Поэтому:
Пробуем суп только чистой ложкой из общей кастрюли.
Ложка должна быть сухой.
Вот такой вот секретик, пользуйтесь на здоровье❤️
Больше ресторанных рецептов и лайфхаков в моем тг-канале.