За последние столетия «День Святого Валентина» или «День всех влюбленных» стал важным культурным праздником во всем мире, посвященным романтике и любви.
Приветствуем на официальном канале компании ACADEMIA. Мы возрождаем исторические особняки Петербурга, превращая их в отели-особняки и рестораны. Приглашаем в путешествие, где можно не только узнать историю, но и поселиться в ней.
Кто такой Валентин?
Существует несколько версий происхождения праздника 14 февраля. Наиболее распространённые из них связаны с двумя христианскими мучениками — Валентином из Терни и Валентином Римским. Ситуацию осложняет то, что их жития во многом схожи, а память обоих святых отмечается в один и тот же день.
Одна из наиболее известных легенд о возникновении Дня святого Валентина связана с именем греческого философа Кратона. Его сын страдал тяжёлым недугом, который лишал его возможности двигаться и даже говорить. Кратон обращался к лучшим врачам своего времени, однако ни один из них не смог помочь. Однажды философ услышал о епископе из города Терни по имени Валентин, которому, по слухам, удалось исцелить человека с подобной болезнью.
Кратон пригласил Валентина в Рим и пообещал ему богатое вознаграждение за спасение сына. Однако епископ отказался от даров и выдвинул лишь одно условие — юноша должен был принять христианство. Как философ, Кратон пожелал сначала разобраться в сути веры и задал Валентину ряд вопросов. После долгой беседы он дал своё согласие.
Валентин молился над больным всю ночь, и на следующий день произошло чудо: юноша полностью исцелился. Тот, кто прежде не мог даже пошевелить языком, смог встать и броситься в объятия отца. Потрясённый произошедшим, Кратон вместе со всей семьёй принял христианство, а затем рассказал о чуде своим ученикам, побудив и их обратиться в новую веру.
Такое распространение христианства вызвало недовольство римского сената. Опасаясь усиления инакомыслия, власти заключили Валентина в тюрьму, а затем приговорили его к казни.
Существует и другая версия, связанная с римским священником Валентином времён императора Клавдия II. Согласно преданию, император заинтересовался силой веры Валентина и поручил одному из знатных римлян вести с ним богословские споры, надеясь склонить священника к отречению. У этого вельможи была дочь, слепая от рождения. Валентин, молясь о ней, исцелил девушку. Увидев чудо, вся семья уверовала и приняла христианство.
После этого Валентин попытался обратить в христианство самого императора. Клавдий II воспринял это как дерзость, пришёл в ярость и приказал казнить священника. Находясь в темнице, Валентин написал прощальное письмо исцелённой девушке, подписав его словами: «От твоего Валентина». Именно с этим посланием нередко связывают традицию любовных открыток — «валентинок».
Сам же праздник был учрежден папой Геласием I в V веке и совпал с древним языческим праздником Луперкалии. Этот праздник длился три дня (с 13 по 15 февраля) и включал в себя несколько очистительных ритуалов, включающих наготу и жертвоприношения. Несмотря на языческое происхождение, Луперкалии продолжали отмечать и многие христиане. Стремясь искоренить этот обычай, папа Геласий заменил его почитанием христианского мученика.
Однако в 1969 году в результате реформы богослужения Святой Валентин был изъят из литургического календаря католической церкви. Основанием для этого послужил тот факт, что не имеется никаких сведений об этом мученике, кроме имени и информации об усечении мечом. Но праздник настолько прижился, что празднование продолжается по всему миру.
День Святого Валентина в России
Несмотря на то что Православная церковь не признавала католические праздники, 14 февраля, пусть и неофициально, был известен и в дореволюционной России. В первую очередь его отмечали в аристократической среде — среди людей, хорошо знакомых с европейскими традициями и стремившихся следовать светской моде. Влюблённые обменивались самодельными «валентинками» из шёлка и кружева, устраивали балы и романтические встречи, превращая этот день в изящный повод для признаний и проявления чувств.
Эта традиция — соединять любовь, культуру и утончённую атмосферу — продолжает жить и сегодня.
День всех влюблённых в особняке Шуваловых
ACADEMIA BAR SHUVALOFF приглашает отметить 14 и 15 февраля в интерьерах исторического особняка, где романтика становится частью художественного замысла, а гастрономия — языком чувств.
В эти дни команда ресторана представит особый любовный сет «От свидания до предложения» — курсовое предложение, в котором каждый вкус выстраивается в единую романтическую историю. Стоимость сета — 5000 рублей.
Сет создан бренд-шефом Ильёй Харченко совместно с бренд-шеф барменом Даниилом Леманом и состоит из трёх курсов и трёх авторских коктейлей:
1 курс — «Первое свидание»
Свежий тартар из тунца с лёгким цитрусовым акцентом — утончённый и деликатный, как начало любой любовной истории. Его сопровождает коктейль «Первое свидание» — прозрачный, мягкий и интригующий.
2 курс — «Поцелуй»
Нежный картофельный гратен с трюфельным кремом, хрустящими акцентами и чёрной икрой. В паре с ним — коктейль «Поцелуй»: яркий, ягодный и чувственный, укрытый воздушной пеной.
3 курс — «Предложение»
Утиное филе с кремом из сельдерея и соусом с тонкой сладко-пряной нотой — выразительный и запоминающийся финал. Его дополняет коктейль «Предложение», подаваемый с театральным жестом и символичным акцентом.
В эти вечера гостей встретят граф и графиня Шуваловы, которые поделятся историями светских традиций и романтических ритуалов своей эпохи, а также собственной историей любви, создавая атмосферу камерного салона XIX века.
Подарки для гостей
- среди всех гостей, заказавших сет 14 и 15 февраля, будет разыграна бриллиантовая подвеска с кулоном в форме сердца;
- гостям, чей счёт превысит 10 000 рублей, будут вручены эксклюзивные сертификаты от ювелирного ателье Feliksov Diamond;
- в отеле-особняке ACADEMIA SHUVALOFF среди гостей программы «Искусство перезагрузки» в ACADEMIA SPA (с 14 февраля по 8 марта) будет разыграна ещё одна бриллиантовая подвеска с кулоном в форме сердца.
ACADEMIA BAR SHUVALOFF — место, где любовь становится искусством.