Дорогие читатели, предлагаю вам рецепт печенья с манкой, недавно моя родственница поделилась этим рецептом. Решила попробовать. Сказать, что оно получилось вкусным, это мало. Печенье с манкой получилось мягким, нежным, не таким сладким. Для тех кто следит за своим весом и уровнем сахара в крови, это хороший плюс. Конечно, сама по себе манка тоже калорийная, но ведь такое печенье вы будете не каждый день килограммами есть. Так что попробуйте!
Ингредиенты
- 1 яйцо
- сахар - 80г
- растительное масло 60г (или 3 ст.л.)
- молоко 100г
- манная крупа -300г
- щепотка соли
- разрыхлитесль - 1 ч.л.
- ванилин
Как приготовить
Шаг 1. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и щепотку соли. Тщательно размешиваем венчиком.
Шаг 2. Затем добавляем растительное масло, молоко и ванилин, все тщаетльно размешиваем до однородной массы. Добавляем манную крупу и разрыхлитель, опять все тщательно перемешиваем. Оставляем полученное тесто на 1 час, чтобы манка хорошо набухла.
Шаг 3. В тарелку на сыпаем примерно 4 ст. л. манной крупы. Ложкой зачерпываем небольшое количество теста и скатываем из него шарик, который потом обваливаем в манной крупе. Но лучше воспользоваться обычной мукой, т.к. не все любят сухую крупу на поверхности печенья.
Полученные шарики раскладываем на противне покрытым пекарской бумагой или антипригарным ковриком, как в моем случае.
Шаг 4. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. И подаем на стол к чаю. Печенье получилось румяным, мягким и аппетитно пахнущим.
Приятного аппетита! Надеюсь, что и вам понравился этот рецепт!