Драники заняли 14-е место в мировом топе лучших блюд из картофеля
В списке лучших кухонь мира на 2025–2026 годы Беларусь занимает 79-е место.
Белорусские драники включены в топ-50 лучших в мире блюд из картофеля по версии гастрономического путеводителя TasteAtlas.
В списке они заняли 14-ю позицию, набрав 4,2 балла. Первое место у латвийских картофельных оладий (464 балла), на втором – словацкие картофельные лепешки (4,3), на третьей позиции обосновались литовские картофельные оладьи (4,3). Далее идут французский картофель «Анна» (4,3) и испанская тортилья по-бетансосски (4,3).
Составители рейтинга называют драники самым типичным белорусским блюдом.
«Эти картофельные оладьи готовятся из смеси муки, картофеля, молока, соли, яиц, перца, лука и сливочного масла. Смесь обжаривается на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. При желании картофельные оладьи можно также запечь в духовке», – говорится в описании.
Уточняется, что подают драники со сметаной.
«В качестве гарнира можно использовать грибы, мак, свиные шкварки или даже фрукты», – утверждают составители.
Примечательно, что прямо сейчас драники занимают 10-е место в списке самых популярных блюд на сайте проекта TasteAtlas.
Что касается белорусской кухни в целом, то списке лучших кухонь мира на 2025–2026 годы по версии TasteAtlas она занимает 79-е место: ей присуждено 4,00 балла, столько же у Албании и Шотландии, занимающих соответственно 77-ю и 78-ю позиции.
TasteAtlas позиционируется как атлас мировой кухни. Этот проект существует с 2018 года и популяризирует традиционные блюда, местные продукты, ингредиенты и аутентичные заведения. Рейтинги формируются на основе отзывов пользователей.
Напомним, ранее Министерство культуры сообщило, что белорусские блюда из тертого картофеля могут попасть в Список наследия ЮНЕСКО.
]]>