Запеканка с куриной печенью
📖 Ингредиенты:
· Куриная печень — 500 г.
· Морковь — 1 шт.
· Лук репчатый — 1 шт.
· Сметана — 200 г.
· Яйца — 2 шт.
· Мука — 2 ст.л.
· Соль, перец — по вкусу.
· Растительное масло для жарки.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень промойте, обсушите, крупные кусочки разрежьте. Лук и морковь мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости. Добавьте печень и жарьте 5-7 минут до готовности. Остудите.
3. Измельчите остывшую печень с овощами в блендере или через мясорубку.
4. В получившийся фарш добавьте сметану, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Выложите массу в смазанную маслом форму для запекания.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
#Запеканка #Печень #Ужин #Рецепт #ПростаяКухня
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
