Ингредиенты:
Шоколад горький (темный) — 100 граммов
Масло сливочное — 80 граммов
Сахар — 100 граммов
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 60 граммов
Ванильный сахар — 1 ч.ложка
Разрыхлитель теста — ½ ч.ложки
Щепотка соли
Способ приготовления прост.
Нарежьте масло небольшими кусочками и положите вместе с поломанным шоколадом в глубокую миску.
Растопите смесь шоколада и масла в микроволновой печи на мощности около 70% примерно 1-2 минуты, помешивая каждые 30 секунд, пока масса не станет однородной.
Добавьте сахар и ванильный сахар в растопленную массу и перемешайте до полного растворения сахара.
По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая венчиком или миксером.
Просейте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешивайте ложкой, стараясь сохранить воздушность смеси. Перелейте тесто в форму для выпечки, подходящую для микроволновки (например, стеклянную или керамическую).
Поставьте форму в микроволновку и готовьте на средней мощности (около 60%) в течение 3 минут. Проверьте готовность зубочисткой: поверхность должна слегка схватиться, внутри оставаться мягкой.
Достаньте готовый брауни из микроволновки и дайте остыть немного перед подачей.
Подавайте теплым или охлажденным, украсив по желанию сахарной пудрой или шариком мороженого.
Быстро, вкусно.
Приятного аппетита, дорогие!