Многократное кипячение одной и той же воды может представлять немалую опасность для здоровья. Дело в том, что такой метод обеззараживания, повторяемый много раз, приводит к накоплению в жидкости солей, тяжелых металлов и образованию накипи. Об этом в разговоре с изданием «Абзац» рассказал врач общей практики Денис Прокофьев. По словам эксперта, особенно это актуально для городских условий, где в обработанной хлором воде при повторном кипячении могут формироваться канцерогенные соединения. Регулярное употребление такой воды, а также воды из чайников с большим слоем накипи, оказывает негативное воздействие на почки и может нарушить их работу. Прокофьев также отметил, что существует дополнительный риск нарушения обмена веществ. Врач добавил, что процесс кипячения полностью удаляет из воды кислород и полезные металлы, делая ее структуру, по сути, «мертвой». Кроме того, если долго хранить кипяченую воду в чайнике или графине, в ней могут начать размножаться бактерии. Ранее стоматолог Алексе