Специалисты Северного Екатеринбургского отдела Роспотребнадзора провели внеплановую проверку в заготовочном цехе на улице Индустрии. Поводом стали сведения о непосредственной угрозе жизни и здоровью граждан. Проверка выявила грубые нарушения в производстве пельменей «Му-Хрю».
Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в ходе проверки деятельности индивидуального предпринимателя Нехонова А.В. в заготовочном цехе были выявлены факты несоблюдения технологической поточности при изготовлении продукции, недостатка площадей для хранения упаковочных материалов, несвоевременного проведения ремонтных работ, а также несоблюдения работниками правил личной гигиены. На предприятии также не были внедрены обязательные процедуры, основанные на принципах ХАССП.
«Для предотвращения угрозы жизни и здоровья населения деятельность ИП на объекте была приостановлена Роспотребнадзором, объект опечатан, составлен протокол о временном запрете деятельности. По материалам проверки Роспотребнадзора Орджоникидзевский районный суд г. Екатеринбурга приостановил деятельность предприятия на 30 суток», — сообщили в пресс-службе.
Ранее в Екатеринбурге заведения сети кофеен DUO приостановили работу после жалоб на отравления. Как писало ИА «Уральский меридиан», Роспотребнадзор выявил массовые нарушения в кофейнях и у поставщиков. В кофейнях санитарные врачи выявили нарушения в маркировке, хранении продукции и несоблюдение дезинфекционного режима. У поставщика ООО «Десертком+» — неудовлетворительное санитарное состояние цеха (грязь, плесень), отсутствие документов по системе ХАССП и допуск к работе сотрудников без медосмотров. Лабораторное обследование выявило у двух работников кофеен золотистый стафилококк. В готовой продукции (пенки для кофе) обнаружены бактерии группы кишечной палочки.