Простейший рецепт нежного и сочного жаркого по-домашнему из говядины

Каждая хозяйка хоть раз задумывалась над тем, чем порадовать своих домашних на ужин. Предлагаем вам рецепт домашнего жаркого из говядины с овощами. Блюдо очень простое и вкусное.

Для приготовления жаркого по-домашнему вам понадобится:

• Говядина — 500 грамм;
• Картофель — 4 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Зелень — по вкусу;
• Приправы и специи — по вкусу;
• Вода (или бульон) — 200 мл;
• "Рукав" или пакет для запекания.

Способ приготовления:

1) Мясо промыть в прохладной воде, обсушить бумажными полотенцами, нарезать некрупными кубиками и положить в "рукав" или пакет для запекания.

2) Овощи очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить к мясу.

3) Добавьте приправу и зелень, налейте воду в пакет. Завяжите его и равномерно распределите смесь. Положите пакет с мясом и овощами в форму для запекания.

4) Разогрейте духовку до 160°С. Важно, чтобы жар шёл снизу. Готовьте жаркое примерно 90 минут.

5) Аккуратно надрежьте пакет сверху ножницами. Будьте осторожны, чтобы не обжечься горячим паром. Запекайте жаркое еще 15 минут при 200°C.

6) Готовое блюдо подавайте горячим. Можно сверху посыпать жаркое свежей зеленью.