Я обожаю лёгкие, но вкусные рецепты и этот как раз один из них.
Заливной пирог с фаршем и жаренным луком.
Для начала берём фарш. У меня свинина+куриная грудка. Готовый фарш мы не покупаем никогда, только мясо и крутим через мясорубку. Составчики у готовых ещё те... Пугают обилием букв!
Фарш кладём на горячую сковородку и, часто помешивая, доводим до готовности.
Специи добавляйте какие любите. У меня такие:
И ещё добавила сушеный чеснок
Пока фарш обжаривается, нарезаем репчатый лук.
И фарша и лука берём по желанию, столько, сколько хочется, чтобы было начинки.
Лук обжариваем до мягкости и золотистого цвета.
После того как обжариваем, добавляем в готовый фарш и перемешиваем.
Для теста берём 200 мл кефира
Добавляем упаковку разрыхлителя.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем 3 яйца. Если яйца большие, то достаточно двух. У меня С1, но мелкие какие-то оказались.
В эту смесь добавляем 200г просеянной муки и все вместе перемешиваем.
Выливаем в форму половину теста (оно получается жидкое, как густая сметана), далее слой фарша и сверху заливаем оставшимся тестом.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Периодическипроверяйте готовность, потому что духовки у всех разные!
У меня ребёнок есть мясо только в виде фарша, поэтому приходится постоянно эксперементировать с рецептами. Этот рецепт она заценила, ела 2 дня с добавкой!
Если рецепт был вам полезен, пожалуйста, поставьте 💕 или оставьте комментарий или лучше подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!