Масленица – это яркий и многогранный праздник, уходящий корнями в древние языческие обряды, позже вобравший в себя христианские традиции, а сейчас являющийся одним из самых массовых праздников в России после Нового года.
Приветствуем на официальном канале компании ACADEMIA. Мы возрождаем исторические особняки Петербурга, превращая их в отели-особняки и рестораны. Приглашаем в путешествие, где можно не только узнать историю, но и поселиться в ней.
Масленица — это недельный календарный праздник, каждый день которого имел своё значение и особые обряды. Однако именно четверг считался началом широкой Масленицы — времени настоящего размаха и безудержного веселья. В этот день устраивались шумные застолья с песнями и плясками, которые постепенно перерастали в массовые уличные гулянья. С четверга по селам ходили ряженые и пугали, люди катались на санях, съезжали с ледяных гор и участвовали в забавах, символизирующих пробуждение жизненных сил.
Почему именно четверг стал одним из ключевых дней Масленичной недели, становится понятнее, если обратиться к древнерусской языческой мифологии. Большинство исследователей сходятся во мнении, что изначально Масленицу отмечали в районе 22 марта — в день весеннего равноденствия, когда по славянскому календарю начинался новый год. По другой версии, праздник приходился на 24 февраля и был связан с почитанием Велеса — «скотьего бога», покровителя плодородия, достатка и земных благ.
С принятием христианства Масленицу включили в церковный календарь, приурочив ее к последней неделе перед Великим постом. Праздник приобрел новое значение — возможность повеселиться и вдоволь наесться перед семинедельным воздержанием, а также символически проститься с зимой и приблизить приход весны. Образ чучела Марены, который ранее олицетворял силы плодородия и обновления, со временем стал восприниматься как воплощение зимнего холода и мрака, с которым следовало расстаться, открывая путь новому жизненному циклу.
Обычай есть блины
Выгоняя зиму и предавая огню её чучело, древние славяне символически прощались не просто с холодом, а с образом злобной старухи-зимы, отдавая ее смерти. Этот обряд имел глубокий сакральный смысл: у язычников усопших было принято поминать блинами. Круглые, румяные, горячие, они одновременно служили и поминальным угощением, и воплощением солнца — источника жизни, тепла и возрождения. Вероятнее всего, именно здесь произошло слияние двух традиций: почитания предков и культа солнца, благодаря чему блины стали главным символом и обязательным угощением Масленицы.
Была у этой традиции и вполне земная, практичная сторона. К концу зимы у крестьян заканчивались запасы пищи, заготовленные с осени, и нередко в хозяйстве оставалась лишь мука. Зато масла и молочных продуктов было в избытке: коровы, как правило, телились зимой, и с появлением телёнка в доме хватало молока, сливок, творога и масла. Все это идеально подходило для приготовления сытных и простых блюд.
Скорее всего, именно отсюда и произошло название праздника — Масленица, время, когда блины щедро сдабривали маслом. После принятия христианства праздник был включен в церковный календарь и стал приходиться на неделю перед Великим постом, которую также называли мясопустной. Мясо в этот период уже было под запретом, тогда как молочные продукты оставались разрешенными.
Традиции и обычаи
С принятием христианства порядок языческого праздника изменился, и в конце концов Масленая неделя стала представлять из себя вереницу дней, в каждый из которых было принято совершать определенные действия.
Первый день Масленичной недели вошёл в историю под названием Встреча. Именно в понедельник начинали стряпать блины — главное угощение праздника. Первый блин не ели: у древних славян его выкладывали на порог дома, поскольку верили, что под порогом покоятся основатели рода. Таким образом поминали предков, прося у них защиты и благословения. После Крещения Руси обычай изменился — первый блин стали отдавать нищим на паперти с просьбой помянуть усопших. В этот же день свекры отправлялись в гости к сватам, открывая череду семейных визитов.
Вторник назывался Заигрышами и был посвящён молодёжи. Считалось, что именно во время Масленицы, с приходом весны, самое время присматривать себе пару. Юноши и девушки во время гуляний, катаний и игр присматривались друг к другу, а родители, участвуя в общем веселье, невольно оценивали будущих родственников. Именно в эти дни нередко начинались разговоры о будущих свадьбах.
Среда носила название Лакомка. В этот день зять отправлялся в гости к теще на блины. За стол собирались и другие родственники, а зять, по традиции, должен был нахваливать угощение и благодарить мать жены за гостеприимство. Считалось, что чем теплее и щедрее пройдёт этот день, тем крепче будут семейные отношения.
С четверга начиналась Широкая Масленица, а сам день назывался Разгуляй. С этого момента работа отходила на второй план, уступая место шумным гуляньям. Считалось, что в четверг нужно избавиться от всех накопившихся за зиму обид, ссор и тревог. Мужчины участвовали в кулачных боях — это был не просто элемент праздника, а своего рода разрешенный способ «выпустить пар», восстановить справедливость и очиститься от негатива.
В пятницу наступали тещины вечерки — теперь уже теща шла в гости к зятю. Он должен был проявить особое почтение, угостить гостью блинами и показать, что ценит родственные связи. За столом снова собиралась вся семья, укрепляя отношения между родами.
Суббота была посвящена женщинам и называлась золовкины посиделки. В доме невестки собирались родственницы мужа — золовки. Мужчин за стол не приглашали: день считался сугубо женским. За разговорами, угощением и рукоделием женщины обсуждали семейные дела и укрепляли связи, нередко приглашая и подруг.
Завершало Масленичную неделю воскресенье — Проводы Масленицы, которое в православной традиции получило название Прощеное воскресенье. В языческие времена в этот день сжигали чучело зимы, прощаясь с холодом и поминая усопших предков. После принятия христианства главным смыслом дня стало духовное очищение: люди шли в храм, просили друг у друга прощения и посещали кладбища, вспоминая умерших. Так шумный и веселый праздник уступал место тишине и подготовке к Великому посту.
Развлечения
Помимо блинов, сжигания чучела и обязательных визитов к родственникам, масленичная неделя была временем шумных и порой весьма суровых развлечений. Веселье имело не только праздничный, но и глубокий обрядовый смысл: каждая забава была направлена на то, чтобы обеспечить будущий урожай и благополучие хозяйства.
Кулачные бои устраивали не ради потехи — считалось, что сила и удаль участников передаются земле и помогают пшенице вырасти крепкой и высокой. В танцах и хороводах по традиции должны были участвовать рослые парни: верили, что тогда «лён будет высокий и густой». Обильные угощения и бражничанье также имели сакральный смысл — «чтоб скотина плодилась», а в доме был достаток.
Особое внимание уделяли молодожёнам. Их чествовали, катали на санях, выводили на общее гулянье, полагая, что их молодая, созидательная сила способна «разбудить» землю и передаться будущему урожаю.
Масленица сегодня
Сегодня Масленица стала тёплым и радостным праздником, напоминающим о приближении скорой весны и долгожданном обновлении. Она утратила прежнюю сакральную строгость, но сохранила самое вкусное и любимое — блины, без которых уже невозможно представить масленичную неделю.
В этом году Масленица проходит с 16 по 22 февраля, и в эти дни особенно приятно наслаждаться традиционными угощениями в атмосфере подлинной аристократической эпохи. В особняке графа Шувалова на Моховой улице, где сегодня располагаются отель-особняк ACADEMIA SHUVALOFF и бутик-ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF, всю масленичную неделю будут подавать блины, приготовленные по классическим рецептам.