Здравствуйте все, кто видит данную статью))))
НЕ ЗАБЫВАЕМ УЧАСТВОВАТЬ В КВЕСТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЗ ЗА 0 БАЛЛОВ для детей от Активного гражданина - детям:
Чтобы собрать 3 снежинки, нужно успеть выполнить все задания в период проведения онлайн-квеста в срок до 23:59 26 февраля 2026 года пройти второе и третье задания квеста в разделе «Моя комната».
В период с 30 января по 24 февраля 2026 года получить и пройти первое задание квеста.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ И ПОЛЕЗНЫ МОИ СТАТЬИ, ТО ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ В ПРОДВИЖЕНИИ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЕ СООБЩЕСТВО В ВК, ТАК КАК КАНАЛ В ДЗЕН ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ:
СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ОТПРАВЛЯЙТЕ ДОНАТЫ!
Я буду рада ❤️
ТЕЛЕГРАММ-КАНАЛ:
На сайте Активный Гражданин - детям - ВИКТОРИНА: Плюшка московская, почему ты плоская?
+40 баллов. Ссылка на викторину:
Привет! Новая викторина познакомит тебя с плюшкой, которую наверняка пробовал каждый москвич, а также поможет проверить твои знания. Почему плюшка так называется? Что такое «угрызение»? Для чего нужен самовар? Расскажет викторина.
Вопрос 1
У этой сдобы нет начинки, а ещё она плоская
Подумай, как называется сдоба московская?
Московская плюшка
Правильный ответ – московская плюшка. По одной из версий, название булки связано с тем, что тесто сильно замешивали: плющили и тонко раскатывали.
Вопрос 2
Считается, что предшественницей плюшки были сладкие булочки в форме птиц. Такие пекли в Древней Руси. Есть версия, что название «плюшка» произошло от названия маленькой птички, которую в народе называли плюшкой.
Что это за птичка?
Трясогузка
Правильный ответ – трясогузка. Эту птичку также называли «плиска» или «плишка».
Вопрос 3
Московская плюшка известна с 18 века. С её начинкой в разное время экспериментировали: добавляли повидло, творог и даже орехи.
Какую начинку добавляют в московскую плюшку сегодня?
У московской плюшки нет начинки
У московской плюшки сегодня нет начинки.
Вопрос 4
Плюшка не всегда носила название «московская». Оказывается, эту сдобу подавали к столу правителей, и потому называлась она иначе.
Подумай, как называлась плюшка до того, как стала московской?
Царская
Царская плюшка – так называлась эта сдоба.
Вопрос 5
Форму сердца московская плюшка получила в 1905 году. Такой её сделал кондитер Николай Маслов. В книге «Булочник» он поделился рецептом. Перед выпечкой к концам плюшки кондитер выкладывал по одной сушёной виноградной ягоде.
Вспомни название таких ягод.
Изюм
Сушёные ягоды винограда называются изюмом. А цукаты – это кусочки фруктов, ягод или овощей, которые сначала долго варят в сахарном сиропе, а уже потом высушивают.
Вопрос 6
Посыпать поверхность теста сахаром предложили в книге 1913 года «Булочное и бараночное дело».
Зачем плюшку перед выпечкой посыпают сахаром?
Чтобы получилась сладкая корочка
Так делают, чтобы получилась сладкая корочка. В книге «Булочное и бараночное дело» написано: «Смазать яйцом, на края положить по изюминке, засыпать сверху сахарным песком и печь в умеренном жару».
Вопрос 7
В давние времена в Москве в ходу было необычное слово «угрызеньице». Означало оно вовсе не угрызения совести.
Есть идеи, как «угрызеньеце» связано с плюшкой?
Слово значило «есть вприкуску», например, пить чай вприкуску с плюшкой
Правильный ответ в том, что слово значило «есть вприкуску». Например, пить чай вприкуску с московской плюшкой.
Вопрос 8
В 19 веке существовала традиция – московскую плюшку можно было купить на улице у тележек с самоварами.
Знаешь, для чего нужен самовар?
Он нужен, чтобы кипятить воду для чая
Самовар нужен, чтобы кипятить воду и потом пить чай.