3 февраля отмечается День морковного торта. Этот праздник посвящён одному из необычных, но вкусных десертов. В этой статье мы расскажем об истории морковного пирога и о том, как можно отпраздновать этот день.
История морковного пирога
Морковь содержит натуральную сладость, которая идеально подходит для приготовления тортов. Пирог возник в средние века, когда сахара и других подсластителей было мало. Морковь использовалась в качестве замены.
Самый ранний известный рецепт морковного пирога можно найти во французской кулинарной книге, опубликованной в 1827 году. Однако считается, что рецепт возник в Британии.
Популярность морковного пирога
В 1960-е годы морковный пирог стал популярным десертом за обеденными столами по всей Америке. В то время он мог стать альтернативой более традиционным сладким блюдам.
Интересно, что во время Второй мировой войны британское правительство поощряло граждан использовать морковь в качестве замены сахара и других подсластителей, которых не хватало. Предлагалось добавлять морковь в пирожные и пудинги.
Как отпраздновать День морковного торта
Вот несколько идей, как можно отпраздновать День морковного торта:
- Испеките морковный пирог и угостите родственников, друзей или коллег на работе.
- Купите морковный торт на десерт.
- Посмотрите мультфильм про морковь.
Морковный торт — это необычный и вкусный десерт, который может стать отличным дополнением к праздничному столу. Приятного аппетита и весёлого празднования Дня морковного торта!
Классический рецепт морковного торта
Ингредиенты:
- мука и сахар — по 1 стакану;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- пудра сахарная — 3–4 ст. ложки;
- морковь тёртая — 500 г;
- яйцо — 3–4 шт.;
- соль — щепотка;
- масло постное — ½ стакана.
Приготовление:
- Соединить сахар, соль, масло, яйца, взбить.
- Просеять в смесь муку, разрыхлитель, добавить морковь и замесить жидковатое тесто.
- Выпекать в смазанной форме в разогретой до 170–190° духовке, ориентировочное время — 40 минут.
- Остудить, украсить сахарной пудрой.