Московские рестораны требуют невозвратные депозиты на День святого Валентина
В столичных ресторанах перед 14 февраля ввели новые правила бронирования. Посетителей ждут невозвратные депозиты и резкое повышение цен.
Фотография: Peterburg2.ru
В этом году романтический ужин в московском ресторане может обернуться настоящим испытанием для кошелька. За несколько дней до Дня святого Валентина столичные заведения массово ввели невозвратные депозиты за бронирование столиков. Суммы, которые просят внести заранее, поражают воображение: от 7-8 тысяч рублей в обычных ресторанах до 45 тысяч в премиальных. Причем эти деньги не возвращаются ни при каких обстоятельствах - даже если планы изменились или вы заболели.
По информации SHOT, все началось с того, что рестораны столкнулись с наплывом заявок на бронирование за две недели до праздника. Чтобы избежать пустых столов, владельцы решили перестраховаться и ввели обязательные депозиты. Сначала суммы были относительно умеренными, но чем ближе к 14 февраля, тем выше становились аппетиты рестораторов. За пару дней до праздника стоимость брони в некоторых местах выросла вдвое - до 14 тысяч рублей за два часа. В элитных заведениях ценник и вовсе достиг 45 тысяч за вечер на двоих.
Рестораторы объясняют: в депозит уже включены чаевые и комплимент от шефа - десерт в форме сердца. Однако посетители считают такие условия возмутительными. По их словам, потратить за два часа такую сумму на двоих практически невозможно, даже если заказывать самые дорогие блюда и напитки.
В социальных сетях разгорелась настоящая буря. Пользователи не сдерживают эмоций, обвиняя владельцев ресторанов в алчности и отсутствии уважения к гостям. Многие призывают к бойкоту заведений, которые устанавливают подобные правила. «Пусть оставят свои хотелки при себе. За такую наглость стоит вообще не приходить к ним 14 февраля», - пишут возмущенные горожане.
Часть комментаторов предлагает альтернативу: провести праздник дома, приготовив ужин самостоятельно. По их мнению, это не только дешевле, но и гораздо душевнее. «Лучше устроить романтический вечер дома, зажечь свечи и приготовить что-то особенное своими руками. Зачем платить бешеные деньги за сомнительное удовольствие?» - делятся советами пользователи.
Ситуация с депозитами на День святого Валентина в очередной раз поднимает вопрос о границах разумного в ресторанном бизнесе. С одной стороны, владельцы заведений хотят защитить себя от убытков из-за неявки гостей. С другой - такие меры вызывают массовое недовольство и могут отпугнуть постоянных клиентов. В итоге праздник, который должен был стать поводом для радости, превращается в источник раздражения и споров.
Лично я считаю, что подобная политика заведений - явный перебор. В условиях, когда люди и так сталкиваются с ростом цен, такие депозиты выглядят как откровенное желание нажиться на празднике. Романтика не должна превращаться в роскошь, доступную только избранным. Остается надеяться, что посетители сделают свои выводы, а рестораны пересмотрят свои подходы к организации праздничных вечеров. Ранее мы писали: «Менеджер ресторана в Петербурге оштрафован за массовое отравление и попытку подкупа».
Подпишитесь на нас в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале. Тут интересно и круто.