Машенька
Долгожданный новый русский ресторан Александра Раппопорта. Небольшой, но вместительный, на краю парка Зарядье, выглядящий как классический ресторан Раппопорта: яркие интерьеры, много фактурных объемных деталей, вроде висящего под потолком гигантского веретена, и Игорем Гришечкиным в роли шефа.
Сразу скажу, заскочил ненадолго, попробовал немного, но впечатления от съеденного, если совсем кратко – "Dr. Живаго 2.0". Без совсем уж столпов русского разгула, вроде стопок блинов с икрой и соленых огурцов, но вкусовой профиль именно такой: простой, кристалльно понятный и максимально родной. Редиска с картошкой и горошком, заливная рыба, сосисками (из раков) с картофельным пюре, нано-голубцами из брюссельской капусты, картофельными пончиками с икрой (очень вкусными!) и тому подобным. Плюс шикарнейшая винная карта, где – кажется, первая успешная такая попытка – значится исключительно российское вино, причем довольно много есть всяких редкостей.
Все очень ладно, ровно и вкусно, но от Гришечкина – который при всякой возможности говорит, что в меню не будет ничего похожего на "Мамин любимый цветок" и "Завтрак туриста" – именно цветка с завтраком и ждешь. Это очевидное УТП шефа, такие штуки он делает легко и мастерски (вспоминаю, как на мексиканском ужине в Сососо он расписывал под Гжель конфеты в форме классических мексиканских черепушек) и как-то странно его не использовать.
А еще, кстати, странно, что создатели ресторана так активно проводят параллели с Набоковым и его романом "Машенька" – там, напомню, главный герой предпочел вообще с Машенькой не встречаться, потому что воскресить былую любовь нельзя.
🗺 Машенька
Варварка, 14
+74959213333
