В прошлом году на Ямале заготовили 3330 тонн оленины. Это абсолютный рекорд, сообщили в пресс-службе губернатора региона.
«В лидерах по-прежнему Ямальский район — 1172 тонны. Значительно нарастил результат Тазовский район: там заготовлено 1106 тонн», — отметили в пресс-службе.
В забойной кампании участвовали 1200 частных оленеводов. Для них в округе работают 17 убойно-заготовительных комплексов, закупочная цена составляет не менее 500 рублей за килограмм продукции первой категории.
Как отметила заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман, расширение сети убойных пунктов приводит к ежегодному увеличению объемов заготовки. 50 ветеринаров сопровождали все этапы кампании, допуская к убою только здоровых животных, прошедших обязательную обработку, маркировку и учет. Эксперты провели почти 84 тысячи ветеринарно-санитарных экспертиз туш.
Благодаря совместным профилактическим мероприятиям с оленеводами удалось увеличить долю мяса первой категории. Это означает, что ямальцы получат больше качественной продукции, а оленеводы — более высокий доход.
«Север-Пресс» писал, что в Приуральском районе началась ежегодная убойная кампания по заготовке оленины. Первым работу начал убойный комплекс в Белоярске.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».