Расскажу вам, что доказывают научные исследования по поводу завтраков.
Решающее значение для здоровья и работы организма имеет общее число калорий, потребляемых за сутки, и их источник. Иными словами, что вы едите и как много. Но время приема пищи, оказывается, тоже важно.
Завтрак и метаболизм
Ученые из Университета Пердью выяснили, что пропуск завтрака и нерегулярное питание могут заставить человека съедать больше калорий в течение дня. Полноценный завтрак помогает меньше есть в течение дня и способствует похудению. В новом исследовании с участием 30 человек с лишним весом те, кто ел плотный завтрак, чувствовали себя менее голодными и потребляли меньше калорий в течение дня. Пропуск завтрака также снижает метаболизм, что может привести к набору веса. Однако, по словам Беловешкина, нерегулярные пропуски завтрака не влияют на метаболизм.
Завтрак и циркадные ритмы
Биологические часы в клетках регулируют работу организма в разное время суток. Сигналы извне, особенно уровень освещения, помогают им синхронизироваться с внешними изменениями. Рекомендуется выходить на улицу после подъема и приглушать свет вечером.
Исследование 2017 года из медицинского центра Вольфсон в Израиле показало, что завтрак поддерживает работу генов, отвечающих за циркадные ритмы, а его пропуск нарушает эти ритмы. Утренний прием пищи сигнализирует организму о начале нового дня и помогает нормализовать гормональный фон, облегчая засыпание.
Завтрак и состав тела
Пропуск завтрака может привести к сильному голоду и перееданию, что способствует набору веса, подчеркивает Турушева. Исследования показывают, что завтрак снижает чувство голода и аппетит в течение дня у людей с избыточным весом. При нормальном весе и хорошем контроле голода пропуск завтрака может быть безвреден, если остальные приемы пищи сбалансированы. Однако при недостатке веса и хорошем контроле голода это может затруднить набор массы. Врач и психолог Лидия Ионова отмечает, что пропуск завтрака даже на неделю может привести к потере мышечной массы и снижению основного обмена.
Вывод
Лучше завтракать, чем пропускать его.
Исследования показывают, что завтрак помогает легче контролировать, сколько калорий мы едим в течение дня. Кроме того, он помогает настроить наши внутренние часы и поддерживает обмен веществ в норме.
Забирай бесплатный гайд с меню 7 полезных завтраков в телеграм канале: https://t.me/biohack_live или кликай ниже 👇