Тут всё просто..
Только вопрос: как получить заявленные 75-85 градусов. Вскипятить, налить, опустить градусник и ждать? Это вариант....
А если так: 100 мл воды комнатной температуры (20 градусов) смешать со 100 мл кипятка?
Мы получим 200 грамм с температурой 60 градусов. Маловато...
А если смешать 50 мл прохладной с 150 кипятка? Получим 75 градусов....
Так что... Вот и ответ, собственно.
Нет чем мерить?.. Ну, поллитра воды налить, а 1,5 литра вскипятить. Выключить ёмкость с 1,5 литра, добавить 0,5 литра прохладной... И заварить чай. Зеленый. Водой ТРЕБУЕМОЙ температуры.
Так понятней?
:0))))
Я спрашиваю, понятней, почему лучшие повара - мужчины?
:0)))
А лучшие поварихи, всё равно, - женщины...
:0)
:0))))))))))))))
ПС И - да. Я считаю, что 75 гр. правильней, чем 85...