Морковь часто называют одним из самых полезных овощей, но подходит она далеко не всем. Врачи предупреждают, что при некоторых заболеваниях от неё лучше отказаться или сократить количество в рационе. По словам гастроэнтеролога Ольги Чистик, сырой корнеплод может раздражать желудок и кишечник. Всё дело в плотной клетчатке и природных кислотах - они усиливают нагрузку на слизистую. Поэтому людям с язвенной болезнью, гастритом и воспалительными заболеваниями кишечника морковь может принести не пользу, а дискомфорт. Осторожность также советуют соблюдать при: проблемах с печенью; поджелудочной железой; мочекаменной болезни; сахарном диабете. в редких случаях возможна и индивидуальная аллергическая реакция. При этом для здорового человека морковь остаётся ценным продуктом. Она богата бета-каротином, который поддерживает зрение и иммунитет, содержит антиоксиданты, витамины и помогает пищеварению. В умеренных количествах овощ способствует нормальной работе кишечника и может стать частью сбал