В Челябинской области по итогам сезона 2025 года собрано 472,5 тыс. тонн масличных культур. Это на 185,3 тыс. т, или на 64,5%, больше сбора предыдущего года. Средняя урожайность масличных составила 13,9 ц/га.
– Прошедший полевой сезон был очень продуктивным и показал высокий уровень развития региональной отрасли растениеводства. Вместе сложились многие факторы: достаточное количество выпавших осадков, температурный режим в течение вегетационного периода растений, наличие качественных семян и высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, применение удобрений и своевременная государственная поддержка на стимулирование интенсификации производства, – отметил заместитель губернатора – министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.
Напомним, что в 2025 году достигнута самая высокая за всю историю области средняя урожайность зерновых культур – 20,6 ц/га, а сбор зерна стал самым большим за последние 33 года. По уточнённой статистике он составил 2 млн 389 тыс. т.
В разрезе зерновых собран самый большой за 24 года урожай овса ‒ 158 тыс. тонн, исторически рекордный урожай гороха (58 тыс. т), чечевицы (5,2 тыс. т). Твёрдой пшеницы собрано 401,3 тыс. тонн, что обеспечивает необходимую загрузку перерабатывающих предприятий, а в целом сбор пшеницы составил 1 млн 576, 3 тыс. т.
По итогам сезона собрано ещё почти полмиллиона тонн масличных культур – это небывалый для Южного Урала результат. В посевную кампанию 2025 года общие площади масличных культур в регионе, учитывая их маржинальность, были увеличены на 112,4 тысячи гектаров, или на 45% по отношению к 2024 году, и составили 362,1 тыс. гектаров. В том числе на 60,1 тыс. га выросла площадь подсолнечника, его было посеяно 179,8 тыс. га. Посевы масличного льна выросли на 44,7 тыс. гектаров (на 43,3%), до 147,9 тыс. га. Также выросли площади посевов рапса, сои и рыжика – нишевых культур, возделыванием которых занимаются единичные хозяйства.
В результате осенью было собрано 250,4 тыс. т подсолнечника (плюс 77,9 тыс. т к уровню 2024 года), 176,6 тыс. т масличного льна (89,8 тыс. т к 2024 г.), 27,3 тыс. т рапса, 16,3 тыс. т сои, 0,1 тыс. т горчицы, 1,7 тыс. т рыжика. Средняя урожайность масличных культур выросла на 14% и составила 13,9 ц/га, в том числе подсолнечника – 15,3 ц/га, рапса – 14,3 ц/га, рыжика – 11,2 ц/га, льна-кудряша – 12,3 ц/га.
В регионе, начиная с 2017 года, действуют демонстрационные площадки для популяризации отечественных сортов и гибридов. Для достижения целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в Челябинской области работают 9 семеноводческих хозяйств, из них 2 научно-исследовательских института и 2 семеноводческих центра, которые производят районированные семена высоких репродукций сельскохозяйственных культур. Общая производительность этих предприятий 21 тысяча тонн семян в год.
Для определения потенциала продуктивности сортов и гибридов масличных культур в условиях Южного Урала проводятся испытания на базе фермерского хозяйства «Берёзка» в Чесменском муниципальном округе. В 2025 году результаты работы хозяйства в возделывании масличных культур отмечены золотой медалью российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2025». Ещё одно хозяйство отмечено за достижения в возделывании масличных серебряной медалью – КФХ Владимира Паламарчука.