Ингредиенты для блинов на всю семью к Масленице в 2026 году, по расчету РИА Новости на основе данных Росстата и цен крупной торговой сети, обойдутся примерно в 208,9 рубля.
Для подсчета взяли рецепт блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище», поэтому набор продуктов получился максимально «базовым» — без начинки, сметаны и прочих добавок. В рецепте указаны два стакана теплой воды, но в итоговую стоимость воду не включали.
В списке ингредиентов — 40 г дрожжей, 1 кг пшеничной муки, 1 литр молока (пять стаканов), три столовые ложки растительного масла (18 мл), два яйца, 50 г сахара (две столовые ложки) и 15 г соли (1,5 чайной ложки). Именно этот набор и дал общую сумму 208,9 рубля.
Самыми дорогими позициями стали молоко — 97,7 рубля за нужный объем, и мука — 55,8 рубля за килограмм. На третьем месте дрожжи — 24,8 рубля, и их цену брали с сайта крупной торговой сети, потому что Росстат не ведет статистику по этому продукту.
Два куриных яйца в расчете стоят 18,7 рубля. Дешевле всего в наборе оказались подсолнечное масло — 8,2 рубля, сахар — 3,4 рубля и соль — 0,3 рубля.
Такие «индексы блинов» удобны как ориентир: они показывают, какие продукты сильнее всего влияют на чек, если вы печете на большую компанию. В реальности сумма может отличаться в зависимости от брендов, скидок и региона, а финальный бюджет чаще всего «раздувают» именно начинки и топпинги — от сгущенки до красной рыбы.
Что еще стоит узнать: