📊«Индекс блинов»: названы средние цены разных вариантов традиционного масленичного блюда
Эксперты платформы «Чек индекс» в преддверии масленицы подсчитали «индекс блинов». Они назвали средние цены разных вариантов отведать это блюдо: приготовление дома, покупка полуфабрикатов, поход в кафе и так далее.
Сообщается, что приготовление блинов дома на четверых человек в среднем по России обойдется в 149 рублей. За основу брали такой рецепт: молоко (500 миллилитров), яйца (2 штуки), пшеничная мука (200 граммов), масло подсолнечное (3 столовые ложки), сахар (1 столовая ложка), соль (половина чайной ложки). За год стоимость увеличилась на 4%. Из ингредиентов сильнее всего подорожала мука (+8%), а подешевели — яйца (-6%).
По данным аналитиков, средняя цена готовых сухих смесей для блинов составляет 195 рублей (+10%), в заведениях общепита порция блинов в среднем обойдется в 287 рублей (+6%), а замороженные блины в среднем можно купить за 199 рублей (+10%).
