Откройте холодильник.
Скорее всего, минимум 3 продукта лежат там не на своём месте.
И дело не в сроках годности.
Мы сами ускоряем порчу еды — просто из-за привычек.
Проверьте себя.
🍅 Помидоры в холодильнике — ошибка №1
Холод разрушает их структуру.
Вкус становится «пластиковым», мякоть — водянистой.
Помидоры любят комнатную температуру.
В холодильник — только если уже переспели.
🥔 Картофель и лук рядом — деньги в мусор
Лук выделяет газы и влагу.
Картофель начинает быстрее прорастать и гнить.
Хранить нужно отдельно.
И желательно в темноте.
🍞 Хлеб в пакете — идеальная среда для плесени
Пакет удерживает влагу.
Через 2–3 дня — привет, зелёные пятна.
Лучше:
хлебница
тканевый мешок
- или заморозка (да, хлеб отлично переносит мороз)
🥚 Яйца на дверце холодильника — маркетинговая ловушка
Производители делают ячейки в дверце.
Но именно там самая нестабильная температура.
Яйца лучше хранить:
глубже на полке
в картонной упаковке
🥑 Авокадо «застывает» в холодильнике
Незрелый плод не дозреет в холоде.
Он просто станет твёрдым и безвкусным.
Твёрдый — на стол.
Спелый — в холодильник.
💸 Сколько мы теряем?
Семья в среднем выбрасывает до четверти продуктов.
Чаще всего — из-за неправильного хранения.
И это тысячи рублей в год.
💬 Напишите в комментариях:
Что у вас портится чаще всего?
И где вы храните помидоры?