Пока за окном погода сомневается, весенняя оттепель сейчас или ещё суровый февраль, на наших подоконниках может вовсю бушевать лето. Если вы уже прошли уровень «бабушкин лук в стакане» и готовы к чему-то большему, эта подборка для вас.
Разбираемся, какие овощные культуры чувствуют себя в квартире как на курорте и что нужно сделать, чтобы собрать реальный урожай, а не три грустных листочка.
1. Микрозелень: урожай через 7 дней.
Это вариант для тех, кто не любит ждать. Микрозелень — это не какой-то спецсорт, а просто молодые ростки привычных нам овощей.
Что сажать: Горчица, редис, руккола, горох, подсолнечник.
Сложность: 1/10.
Фишка: Можно выращивать даже без земли — на влажных ватных дисках или бумажных полотенцах. Главное — вовремя срезать (когда появятся первые два настоящих листочка).
К тому же в наше время на маркетплейсах полно готовых наборов для выращивания микрозелени. Главное пробуйте!
2. Острый перец: красиво и сердито.
Острый перец — пожалуй, самое благодарное домашнее растение. Он многолетний, компактный и невероятно декоративный.
Сорта: «Медуза», «Огонек», «Хабанеро».
Условия: Любит солнце и умеренный полив.
Бонус: Один кустик будет радовать вас плодами 2–3 года. А еще он отлично очищает воздух.
3. Томаты-черри: балконные джунгли.
Помидоры на окне — это реально, если не пытаться вырастить там огромные «Бычье сердце». Ищите на пачках семян пометку «детерминантные» (низкорослые).
Сорта: «Балконное чудо», «Пиноккио», «Кнопка».
Секрет успеха: Когда помидоры зацветут, слегка постукивайте по стеблю, чтобы помочь опылению. И не забывайте про подкормку — в горшке земля истощается быстро.
Подробнее о выращивании помидоров черри я написала в отдельной статье, если вам интересна эта тема, заходите на мой Дзен канал.
4. Огурцы: вертикальный взлет.
Огурцы растут очень быстро, и это завораживает. Но учтите: им нужно много места и много воды.
Что искать: Только самоопыляемые гибриды. Если купите обычные, придется бегать вокруг них с кисточкой, работая пчелой.
Нюанс: Огурцам нужна опора или сетка, по которой они будут ползти вверх, иначе они захватят всю вашу рассаду по соседству.
5. Редис: хрустим круглый год
Многие удивляются, но редис прекрасно растет в обычных балконных ящиках.
Главное правило: Редису нужен «короткий световой день». Если солнца слишком много, он уйдет в стрелку и зацветет, а корнеплод будет деревянным.
Сорта: «18 дней», «Французский завтрак».
💡 Чек-лист начинающего домашнего агронома:
Свет. Если окна выходят на север — без фитолампы ничего не выйдет. Растениям нужно минимум 10–12 часов света.
Объем грунта. Одному томату нужно минимум 3–5 литров земли. В маленьком стаканчике он будет только страдать.
Дренаж. Лишняя вода должна уходить, иначе корни сгниют быстрее, чем вы скажете «пестик».
А что у вас уже растет на подоконнике? Делитесь в комментариях своими успехами (и провалами — мы тут все свои)!