Крабовый салат — такой же обязательный элемент традиционного российского застолья, как оливье и селёдка под шубой.
Конечно же, само название подразумевает наличие в нём мяса краба, однако такой ингредиент широко доступен только там, где они водятся. У нас же с 1990 года, когда крабовое мясо стало дефицитом и исчезло с прилавков магазинов, стали появляться заменители мяса — крабовые палочки. В этом продукте не содержится крабового мяса, однако это не помешало возникновению рецепта приготовления крабового салата с использованием заменителя.
Существует множество вариаций крабового салата. В России его обязательными ингредиентами стали крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные яйца и майонез. Изобретательные домохозяйки добавляют в него яблоки, огурцы, ананасы, сыр и так далее. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет.
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ
Такой салат стал настоящей классикой как раз в девяностые годы, когда с прилавков российских магазинов стало пропадать мясо крабов.
Вам понадобится:
- Крабовые палочки, 1 пачка
- Кукуруза консервированная, 1 банка
- Яйца, 5 штук
- Огурец, 1 штука
- Майонез, для заправки
- Соль, по вкусу
- Зелень
Отвариваем яйца и нарезаем небольшими частями. Режем крабовые палочки, огурцы и лук на мелкие кусочки. Далее необходимо взять ёмкость и положить в неё ингредиенты. Добавляем майонез, подсаливаем и перемешиваем. Сверху для украшения можно положить веточку укропа или похожей зелени. Салат готов!
КРАБОВЫЙ САЛАТ КЛАССИЧЕСКИЙ
Данный салат готовится очень просто из минимального количества продуктов. Он полюбился многим нашим соотечественникам и стал таким же классическим, как и знаменитый салат оливье.
Вам понадобится:
- Яйца, 4 штуки
- Крабовые палочки, 1 пачка
- Кукуруза консервированная, 1 банка
- Майонез, для заправки
- Соль, перец, по вкусу
Сварите яйца, очистите и нарежьте мелкими частями. Далее на мелкие части нужно нарезать крабовые палочки. Кладём яйца и крабовые палочки в ёмкость и добавляем кукурузу. Далее кладём майонез. Подсаливаем и перчим так, как больше нравится, затем перемешиваем продукты. Салат готов!
КРАБОВЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ
Такой салат лучше готовить с пекинской или белокочанной капустой.
Вам понадобится:
- Крабовые палочки, 1 пачка
- Кукуруза консервированная, 1 банка
- Свежая капуста, 300 граммов
- Майонез
- Лимонный сок
На маленькие кусочки режем крабовые палочки. Шинкуем мелко капусту, кладём в отдельную ёмкость и добавляем в неё лимонный сок. Теперь нужно перемешать капусту с соком и дать настояться пять минут. В глубокой тарелке перемешиваем все необходимые продукты и добавляем майонез. Салат готов!
Приятного аппетита!
Больше статей и рецептов на justtalks.ru