Собрали подборку московских заведений, куда стоит заглянуть в утренние часы
Конец зимы и начало весны — время, когда утренние ритуалы, способные поднять настроение, становятся особенно важными. Собрали гастрономические локации Москвы для ваших завтраков: от классики парижских бистро до восточных мотивов.
Читайте также: Fashion Rebels, Lime и еще 7 магазинов с кофейнями. Часть 1: Москва
Lumicino
Итальянский уют и «Мимоза»
ул. Большая Никитская, 58
Ресторан Lumicino представил обновление домашних завтраков, в которых итальянский темперамент сочетается с домашним теплом. Шеф-повар предлагает 9 новых позиций: от полезного белкового омлета со шпинатом до ироничного авторского бенедикта на поленте с лососем. Для тех, кто ценит классику — сэндвич с мортаделлой или нежнейшие сырники с фисташковым кремом. Идеальный сценарий — дополнить утро бокалом игристого по специальной цене.
Avero Mio
Легенды Петровки и аромат фенхеля
ул. Петровка, 23/10, с. 5
Avero Mio — это бистро «о личном», вдохновленное историей лавки итальянца Маурицио Веро, жившего здесь в XIX веке. В меню завтраков бережно вплетены традиции Болоньи: пробуйте фирменную шакшуку с фетой и халапеньо или английский завтрак в авторском прочтении. Особое внимание — выпечке: круассаны с миндалем или шоколадом здесь подают с особым шиком. А если хочется чего-то по-настоящему изысканного, выбирайте тост с красной икрой на тартине.
Anna
Театральный завтрак
ул. Большая Дмитровка, 10, с. 4
В Anna завтраки сервируют в любое время дня, что идеально подходит для светского графика. Главная фишка — «Семья Кроков»: от галантного «Крок Месье» на бриоши до современного «Крок ЗОЖ» на основе запеченного картофеля. Обязательный пункт программы — яйцо-кодлер с черной икрой, которое подают в антикварной подставке. Вид на театральную Дмитровку и аромат свежего кофе прилагаются.
Читайте также: Сезон «Щелкунчика»: в чем ходить в театр этой зимой
Luwo
Гастрономические кочевники и магия Востока
ул. Большая Никитская, 15, стр. 1
В Luwo утро начинается с восточных мотивов: здесь подают шакшуку из печи и турецкую яичницу, которую по желанию гостя дополняют ягненком или форелью. Особого упоминания заслуживают каши — это настоящие десертные композиции: овсяная с мороженым из тахини или рисовая с фисташками и манговым сорбетом. Если ищете нетривиальных сочетаний, обратите внимание на халуми с пряной сливой. Завтраки подают до 14:00 по будням и до 16:00 в уикенд.
«Интеллигенция 2.0»
Интеллектуальный бранч и игра текстур
ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1
Команда «Интеллигенции 2.0» обновила меню Breakfast & Brunch, сделав ставку на поздние и осознанные приемы пищи. Шеф-повар Александр Галуза выстраивает баланс между комфортной классикой и авторскими акцентами: от домашнего тартина с авокадо и страчателлой до омлета с трюфелем и мортаделлой. Для тех, кто предпочитает более основательный бранч, в меню появились ригатони с говяжьей щекой и эталонный бефстроганов. Идеальное место для долгих разговоров в стильной атмосфере.
Folk
Восточный ритуал на Цветном
Цветной бульвар, 2
Для тех, кто начинает день рано, Folk Team сделал ранние завтраки — с 8:00. Здесь утро пахнет специями и раскаленной печью. Бестселлер — иранская яичница с баклажаном и матбухой на медной сковородке. Любителям плотных завтраков рекомендуем фирменный «Folk-завтрак» с чеченской брынзой и телячьей колбасой. Не забудьте заказать кофе на песке и панкейки на мацони с кардамоном — это лучший способ настроиться на продуктивный день.
Читайте также: Матча: как трендовый напиток на самом деле влияет на здоровье и внешность
Ami Chaise
Минимализм и панорамный вид на Динамо
Ленинградский пр-т, 37/3
Второе кафе Ami Chaise открылось в ЖК «Прайм Парк», сохранив свою любовь к большим окнам и теплому минимализму. Это место для неспешных выходных: садитесь за большой общий стол, заказывайте бутерброд с икрой или драники с мортаделлой и наблюдайте за ритмом города. Здесь одинаково комфортно и в одиночестве с ноутбуком, и с большой компанией друзей.
Читайте также: Культурная программа: чем заняться на неделе со 2 по 8 февраля
Bistro Trompette
Французское искусство Petit Déjeuner»
ул. Трубная, 26к1
Bistro Trompette официально разрешает поспать подольше — поздние завтраки здесь длятся до 16:00. В разделе EGGSperience ищите идеальный «Крок Мадам» или «Бенедикт на бриоши». Если душа требует поездки в Париж, заказывайте креп «Сюзетт с апельсиновым соусом» в винтажной посуде. Для максималистов предусмотрена опция Chef, c’est vous — возможность добавить краба или трюфель к любому выбранному блюду.
Читайте также: Бессмертный французский стиль: чем интересны образы парижанок и как их повторить
«Зойка»
Литературные завтраки и игристое
Большой Патриарший пер., 8, стр. 1
В гостиной «Зойка» на Патриарших утро начинается аристократично: каждый завтрак здесь открывают приветственным бокалом игристого. Шеф-повар Иван Штучкин мастерски миксует русские и французские традиции. В меню — омлет с сыром бри, сырники из рикотты с вишневым конфитюром и, конечно, русские блины с тремя видами икры под соусом шампань. На десерт рекомендуем взбитый творог с кальвадосом — для истинно гедонистического настроения. Поздние завтраки подают до 14:00 по будням и до 16:00 в уик-энд.
«Айна»
География вкусов и русские специалитеты
ул. Остоженка 14/2
Поиски нового гастрономического опыта в национальных традициях привели «Айну» к созданию меню, объединившего локальные ингредиенты разных регионов России. Шеф Иван Штучкин подает южную яичницу с пышной лепешкой и обжаренные в яйце гренки — с форелью или курицей и аджикой. Также присмотритесь к злаковой каше из трех видов хлопьев с яйцом пашот и драникам со шпинатом, которые здесь рекомендуют дополнять щучьей икрой или мясом с огня. На сладкое — сырники с редким вареньем из мака или оладьи с вареной сгущенкой, возвращающие в детство.
Источник фото: архив пресс-служб
Читайте также на FocusModa.Ru: