Подмосковье накрыл капустный бум
Январь 2026 года ознаменовался заметным ростом потребления белокочанной капусты среди жителей Московской области. По данным регионального Минсельхоза, в первый месяц года было реализовано свыше 3 632 тонн овоща. Этот показатель на 1,15% превышает объемы продаж декабря 2025 года.
Эксперты связывают такую тенденцию с целым рядом преимуществ белокочанной капусты. Прежде всего, это ее высокая питательная ценность. Овощ является кладезем витаминов C, K и группы B, а также ценных минералов, таких как калий и кальций.
Немаловажную роль играет и доступность капусты: низкая стоимость, длительный срок хранения и универсальность в приготовлении делают ее фаворитом на столах многих семей.
Отмечается, что регион полностью обеспечивает себя собственным урожаем капусты. В 2025 году аграрии Подмосковья собрали более 56 тысяч тонн белокочанной капусты.
