🧠Чего только нет в голове у психолога 😁
Последние 3–4 месяца я серьезно пересмотрела своё отношение к питанию, и результат не заставил себя долго ждать. Я сладкоежка, и вопрос: «Как же я буду жить без вкусняшек?» — меня очень беспокоил. Отказываться совсем от сладкого я была не готова. Но оказалось, что и не надо. Сидеть на диетах и т. п. — не выход. Пришло понимание, что питание — это не про разовую акцию (постройнеть к Новому году, ко Дню рождения, к лету), а про образ жизни навсегда. Потому важен свой ритм, уважительный к привычному укладу и нагрузкам.
Когда-то я сыроедила: быстро стала тонкой и звонкой, но окружающие начали спрашивать, не заболела ли я? Кожа приобрела сероватый оттенок и стала очень сухой, потом начались вопросы по здоровью. Я поняла, что это не для меня, и на несколько лет вернулась к сладостям и другим вкусняшкам. Я вернулась к привычному режиму, но позже изменила не просто диету, а само мировоззрение. Теперь я поняла: питаться нужно так, как готова питаться всю жизнь. И это точно не про жесткие ограничения, а про осознанность и ответственность перед собой и своим организмом.
Да, только изменив мировоззрение, можно изменить жизнь.
На фото — мой утренний чизкейк, приготовленный вчера. Отличный по составу и очень полезный. Нет необходимости отказываться от того, что любишь, просто меняется подход. И бонус для всех, кто дочитал, — рецепт этой полезной сладости:
Рецепт ПП-чизкейка:
· Творог 5% — 350 г.
· Бананы — 2 шт.
· Крахмал кукурузный — 60 г.
· Яйца — 2 шт.
· Какао — 3 ст. ложки.
· Подсластитель по вкусу (у меня около столовой ложки сиропа топинамбура).
· Разрыхлитель.
Всё смешать и в духовку минут на 40 (смотреть по готовности). Выпекать при 180 градусах.
Для оформления:
Горький шоколад на меду + грецкие орешки. Плитку шоколада растопить, залить сверху и посыпать орешками. Когда остынет, убрать в холодильник и дать постоять пару часов (можно на ночь).
Приятного аппетита🍰
