С первой публикации , прошло не так уж много времени, дня четыре примерно . Устроится на работу так и не получается , пока без шансов . Вроде нашла вакансию , сама работодатель 12 февраля позвонила , договорись, что все подробности работы напишет на почту и вот, жду , с 13 февраля . А мне быстрее необходимо ,договориться окончательно о системе оплаты, билеты купить на поезд , скорректировать расписание , чтобы не приехать ночью , покушать приготовить ребеночку , хотя бы на неделю . А там уже сам пускай колдует с приготовлением .
На днях испекла печенье овсяное , рецепт простой и экономный .
200 гр. хлопьев овсяных , щепотка соли, 70 грамм сахара, можно добавить ванилин, я добавляю цедру апельсина , конечно предварительно хорошо вымытую и про сушенную . Хлопья и цедру перемалывает в блендере , получается вкусная мука с мелкими кусочками цедры. После в сахар добавляю яйцо , размешиваю и выливаю в овсяную массу . Затем ,добавляю 60 грамм сливочного масла , разминаю вилкой . И выкладываю на смятую,пергаментную бумагу шарики . Слегка смачиваю руки , чтобы тесто не прилипало . Получается примерно 15 штук , количество зависит от массы теста. Выпекать 20 минут .
Пойду кофе выпью , третью по счету .
А за окном -11 ,хотя вчера было +1 и моросил дождь . Перепад температуры сказывается конечно , но себя чувствую при минусовой температуре , гораздо лучше. Начался снежок , сегодня собираюсь в баню к 13 часам . Написала список список продуктов , чтобы не купить лишние. Кстати,данная финансовая тактика помогает мне ,значительно снизить финансовый бюджет . Но и работая , теперь обязательно буду ее применять .
Воскресный день еще впереди , настроение ноль и ведь можно себя настроить на волну
Найти волшебство в мелочах …
Волшебство есть во многих вещах вокруг вас, в мелочах рядом с вами каждый день. Это может быть закат, звездное небо, улыбка ребенка, щебетание птиц, ветерок в лицо. Магия — это не вопрос фантазии. Видеть волшебство во всем, что вас окружает, означает признавать и быть благодарным за все чудеса в вашей жизни.
Вот хочу поделиться восхитительным рецептом приготовления «ледяного теста», я его называю так . Раньше , делала на кипятке , но с месяца два встретила рецепт на одном из запрещенных сайтов , наверное догадались , так вот там девушка поделилась отличным рецептом . Решила и я попробовать . Вот рецептик : на один килограмм муки ,450 грамм ледяной воды в кружке растворяю одно яйцо, две щепотки соли,2 столовых ложки масла растительного и одну чайную ложку 9% уксусной эссенции , не волнуйтесь ее совсем не ощущается в тесте . Массу вливаю в муку и вилкой размешиваю . Затем выкладываю на стол и хорошо минут вымешиваю . Не представляете ,тесто получается эластичным, не рвется , раскатывается тонко и что самое главное для нас, никаких грязных рук и рабочего места . У меня получается из одного килограмма теста ,98 штук вареников с начинкой . Предварительно с вечера , приготовила отварной ,очищенной картошки 1,5 килограмма ,+ 300 грамм отварных шампиньонов и обжаренного лука.
Вот думаю, что приготовить на ужин !? Зайду с пятерку, если будет голень , то приготовлю пюре картофельное ,жареной с корочкой голенью или возьму белорусских сарделек , очень вкусные , без красителей , прям как в детстве .
Пришла я бани , еле дошла с тяжелыми сумками . Эта дамочка , работодатель, так и не написала . Ждать конечно я ужу не буду . Время у нее на ответ нет, как она мне писала ,а сама на Авито по несколько раз за день заходит и в телеграмм тоже . Написать ей в телегу первой или нет , сижу, думаю . Надо же все выяснить .
Начало дня , ранее утро , за оном мороз -13 , по ощущениям-20 . Пью первую чашку кофе. И вот думаю , что приготовить? Да , и постирать надо будет . Утренний ритуал …устала я … Хочется уж наконец-то перемен , а их нет… Вот год начался , давненько такого провала не было . Планировала на май, июнь ремонт на кухне сделать , но чувствую , на осень отложим.
Вот как все таки получается , пока все хорошо и пока ты работаешь , ты всем нужен , пишут,звонят . А когда ты под конем , всех сдувает северным ветром . Не хочу и не буду с такими общаться , поэтому и нет у меня друзей и не надо ! Веду , почти закрытый образ жизни, не сижу на лавках , не стою,не собираю сплетни ….