Россельхознадзор заявил о печени с сальмонеллой в детском саду Омска

Специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области сообщили в пятницу, 13 февраля 2026 года, что 5 февраля в детском саду отобрали пробу печени говяжьей производства ООО «ЕвроСмарт» (Свердловская область), поступившей по государственному контракту для организации питания детей.

«Лабораторные исследования в испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили несоответствие сырьевого состава – обнаружена ДНК свиньи, что указывает на подмену дорогостоящего сырья более дешевым. Кроме того, установлено несоответствие по микробиологическому показателю – выявлена сальмонелла», – передает ведомство.

Информацию о несоответствии продукции, как сообщается, разместили в специальной системе для принятия мер реагирования.

Администрации садика и поставщику направлены информационные письма для исключения дальнейшего оборота продукции, сообщает региональный Россельхознадзор. По данным ведомства, объем партии составил 40 кг.

Отметим, что номер детского сада, в котором была обнаружена указанная продукция, в официальном сообщении не раскрывается.