Телефон, где я пишу статьи - подслушивает мои разговоры, хотя в нём нет ни симки, ни мобильного интернета. Я по другому телефону обсуждала с подружкой выставку Марка Шагала в Пушкинском музее. А этот вдруг начал мне настойчиво присылать рекламу ресторана "Shagal". И тут я подумала - а почему бы и нет? На выставку я точно не пойду, для этого есть много причин. В 1987 году мы с подружками - художницами уже ходили на такую же выставку в Пушкинском музее. Да и вообще мы часто посещали выставки многих знаменитых и не очень известных художников. И что хочу сказать. Мне всегда нравится рассматривать картины - сюжет, цвета, детали, иногда могу увидеть то, что другие не замечают. Но на ТОЙ выставке я испытала двоякое впечатление от всего. Посетители с интересом смотрят, а я не вижу ничего, за что бы взглядом зацепиться. Иногда говорят: не мой образ жизни, не мой день, не мой человек. А для меня, наверное, Марк Шагал - всё же не мой художник. Я смотрю его картины и не чувствую в себе музыки, я не загораюсь, как лампочка и свет не разливается во мне, озаряя лицо. Такие ситуации происходят у всех людей, потому что сложно любить всё и всех. Но сейчас я решила ещё раз посмотреть все художественные работы в интернете. А дальше читала отзывы, статьи, где увидела описание одной картины, а потом её посмотрела - и у меня просто буквы вылетели из слов!
После такого душевного описания, я совершенно не ожидала увидеть то, что увидела.
Если бы я так написала портрет своего папы, то он бы в лучшем случае промолчал, подумав про себя, что дочь художник, и она меня так видит. А в худшем - удивляясь своему портрету, сказал бы это вслух. И да, картина "Отец" была продана на аукционе PHILLIPS в Нью- Йорке в 2022 году за $7,4 млн.
Все мы знаем, что сколько людей, столько мнений и предпочтений во всем. Я же для себя решила вместо выставки пойти в ресторан "Shagal" и посмотреть в каком же стиле он оформлен, если носит такое название?
Современный отель "MOVENPICK", в сверкающих стёклах которого отражается всё вокруг и где на первом этаже находится ресторан "Shagal".
Если честно, очень удивило, что в этом отеле, прямо от входа нет привычного зала, где в центре стоит красивый стол с живыми цветами, а над ним свисает большая люстра - как я вижу такое во всех других больших отелях.
Тут сразу перед тобой ресепшен, направо барное пространство, а налево кресла для отдыха и лестница на второй этаж.
Оставляю свою верхнюю одежду в гардеробе, иду мимо бара и захожу в ресторан.
Ресторан большой, с общей цветовой гаммой, как у светофора. Много малахитово-зелёных диванов, красно-бордовых кресел и в дополнение к ним жёлтые светильники и подсветка. Но это так же и любимые цвета Марка Шагала, которые мы видим на его картинах. К моему изумлению, в большом ресторанном зале была лишь одна репродукция его картины и то, мы её видим ... через мелкую железную сетку! Выглядит всё это, как-то странно и туманно.
"Над городом" несомненно является одной из самых известных картин Марка Шагала и пожалуй самой дорогой!
Хотя, по романтичности мне больше нравится его картина "Влюблённые". Она была продана на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке за $28,453 млн.
Ведь она написана совсем по-другому и ты смотришь на неё и прямо ощущаешь эти чувства нежности и любви.
Интересное и даже оригинальное оформление потолка заманило меня пройтись вдоль стены, подняв свой взгляд вверх.
Опять же появляется железная сетка, где современный художник повторил на ней нижнюю часть картины. Это город Витебск, над которым летят сам Марк Шагал и его возлюбленная Белла.
Вот странно даже, в зале есть стена, где можно было бы разместить ещё одну репродукцию картины Марка Шагала, раз ресторан назван в честь художника.
Хотя бы "Большой цирк" (была продана на аукционе Sotheby's за $16 млн), поскольку она как раз намного больше и подходит сюда по размеру.
Подхожу к "вязаной" стене и мои пальцы так и потянулись потрогать белые петельки, из которых складываются узоры.
Конечно, такое оформление тоже выглядит интересно, объёмно и как будто бы это часть свитера. Мои размышления прервали разговоры новых гостей, пора и мне выбрать себе место для обеда.
Прошлась ещё раз по всему залу, посмотрела, как накрывают к обеду длинные столы для приглашённых гостей и выбрала для себя маленький столик.
На фирменных салфетках уже лежат столовые приборы в ожидании посетителей.
Мне очень понравился белый рояль с цветами, я села напротив него и открыла меню.
Меню написано мелким шрифтом и для многих людей это не очень удобно.
Везде написана граммовка и миллилитры, цены соответствуют отелю и практически центру Москвы и для меня из горячего подходит блюдо "Телячьи щёчки" за 1500 рублей. Но я лучше за эти деньги возьму себе бизнес-ланч.
Можно было бы за 1200 заказать только суп с горячим, но салат за 300 рублей - не давал мне покоя!
И правильно, что взяла. "Салат с копчёной утиной грудкой" подали необычно - в съедобный форме, приготовленной из воздушного блина на основе рисовой муки. Постепенно её отламывала и добавляла к салату Айсберг. С виду кажется, что это набор ингредиентов без соуса, но хорошее оливковое масло с небольшой горчинкой там чувствуется сразу. Приятно удивили в салате кусочки груши, слегка томлёные с корицей и впечатлили сырокопчёные ломтики утки. Аромат, вкус - изумительный!
Хоть суп и закрыт крышкой, но интриги не получилось - какой же я сделала выбор? Из-за сметаны сразу видно, что это не "Французский луковый суп". Просто с луком у меня как-то в жизни не сложилось. На свежий аллергия, а жареный хоть сковородку могу съесть. Но жареный и потом добавленный в суп - опять не ем. Как говорила моя мама, глядя на то, как я из супа вылавливаю лук :"На тебя не угодишь!"
Борщ густой и вполне насыщенный по вкусу - приятная такая сладость с лёгкой кислинкой и нарастающей остротой. И мясо попадается чуть ли не в каждой ложке, но оно в разрезе совершенно не похоже на обычную говядину из супа. Мясные полоски мягкие, нежные и где-то даже пряные. И как я потом узнала - сам бульон приготовили из говядины и на нём же готовили борщ. Другое дело, что мясо убрали, а в суп потом добавили нарезаный на полоски ростбиф из говядины. Реально очень вкусно получилось.
Выбор горячего у меня был небольшой. "Фокачча с томатами" - я вообще это не рассматривала, да и другое блюдо "Люля-кебаб с лавашом" у меня не вызвало особого желания. Поэтому прислушиваюсь к словам Валерии, что в рыбе могут попадаться косточки и заказываю "Филе цыплёнка с ризотто из белых грибов" (интересно, а почему ИЗ, а не С белыми грибами).
Ризотто густое, сливочное и его очень мало, наверное две столовых ложки! Для мужчины - это вообще ни о чём! Самое странное, что вот я вижу белые грибы, а их запах отсутствует. Да он всегда "за километр" чувствуется! Стала внимательнее рассматривать кусочки. Цвет, форма есть, а аромата и вкуса, как это обычно бывает - нет! Да как так-то?! Понятное дело, что тут не накормят мухоморами, но и это какой-то загадочный белый гриб.
Куриная грудка мне больше понравилась. Она изначально была приготовлена су-вид, а потом её сверху приправили специями и разогрели в духовке. Мягкая, легко жуётся, вполне вкусная и сытная. Брусничный соус, с терпкой горчинкой, хорошо дополнил это блюдо.
Вместо разноцветных пакетиков с чаем, я для себя выбрала и потом налила огромную чашку кофе Латте.
Пенка густая, поэтому собирала её сверху ложкой и с удовольствием "ела", и размышляла - стоит ли этот обед заявленные 1500 рублей? Я бы всё-таки дала меньше. Но здесь всё происходит, как в Третьяковской галерее, где картину "Над городом" оценили в ПЯТЬ раз дороже, чем всеми известную и любимую "Богатыри" Виктора Васнецова!
По своей профессии я художник декоративно-прикладного искусства и именно поэтому мне так интересен интерьер ресторанов, которые хочется показать в своих статьях. И я тоже где-то в 90-м году написала маленький портрет своего отца. Да, он выполнен не в традиционной технике, а ближе к "лаковой миниатюре", но главное, что там папа выглядит реально узнаваем и портрет ему очень понравился.
P. S. Благодарю Валерию, Бегенч и весь дружный коллектив ресторана "Shagal" за разговоры со мной, за рассказы о самом ресторане и о разных мероприятиях. И, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи об интересных и необычных ресторанах, где можно бюджетно пообедать, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца. Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.