Наука говорит:
Почти все животные, включая большинство млекопитающих, вырабатывают витамин С сами. Исключения — люди, обезьяны и морские свинки, а также некоторые виды птиц, рыб и летучих мышей
Ну, с обезьянами понятно: лимоны-апельсины. Прочая зелень... А если снега? А если я вот не готов грызть сырую луковицу, а при термообработке этот капризный витамин разрушается?
Мои советы...
1. Не забывайте салаты. мелко порезаный болгарский перец - вот то, что нужно. С зелёным лучком, помидорчиком и подсолнечным маслом (витамина С в масле нет, но есть - Е, К и В4).
:0)
2. Шиповник много содержит, но не советую - возни много, толку мало. Там при заварке - сохраняется меньше витамина, чем в сыром перце. Так что если есть альтернатива...
3. Облепиха и черная смородина. Потолочь -посахарить, залить прохладной водой. Можно и замороженную. Там потеря витамина не такая уж большая.
Недостаток (относительный) - дорого. 1000 р. кг.
А в перце красном витамина С меньше всего в полтора раза.
Сок? А он из концентрата... Там "С" - считай и нет.
4. Самый бюджетный вариант... "В лесу родилась ёлочка"... Дерево должно быть не молодым но и не старым... Нарвать - помыть-потолочь. Залить водой. Дать настояться.
Цинга больше не страшна.
:0)
Ну, а самое правильное на мой взгляд - салат по п.1.
Суточная норма витамина "С" содержится в 150 граммах такого салата.
Это как в трёх апельсинах...
В апельсинах - 50 едениц, а в перце красном - 150 ...
В облепихе и черносмородке - по 200...
Конечно, если так подумать... Можно купить (если нет своих запасов - я то помню, у кого наморожено) ягоду, протертую с сахаром. Допустим, в баночке - 150 гр ягоды и 130 сахара... (120 рублей)
Баночка на три дня... (развести водичкой)
35 рублей в день на человека морсик получается ( пустая баночка тоже денег стоит!)
Утрецом - стакан морса, вместо чашечки кофе, как? А?
Витаминный шторм, все дела...
:0)))
