Как и планировала, я приготовила куриные отбивные, которых мне хватит на три ужина, так же, как и рубленных котлет с рисом , которые готовила к обеду. Можно даже менять мясную составляющую местами — например, съесть отбивную с рисом на обед, а котлеты оставить на вечер.
Сегодня вечером я нарезала свежие овощи и подала их вместе с отбивной. Весь день прошёл под девизом «запасы вкусной домашней еды на несколько дней».
Параллельно я испекла творожные кексы с клюквой — отличный вариант для перекусов, а ещё сварила кисель.
В пять часов дня у меня был вкусный перекус: кусочек кекса и чашка киселя. Чтобы сделать напиток гуще и полезнее, я добавила в него чайную ложку псилиума — это шелуха семян подорожника, которая отлично очищает кишечник и придаёт киселю приятную текстуру.
Кроме того, я отварила две небольшие свёклы, очистила их, нарезала брусочками и убрала в контейнер в холодильник. Мне нравится иметь в запасе варёную свёклу, ведь она готовится долго, а времени на это не всегда хватает. Так что когда она уже готова, можно быстро добавить её в салат и наслаждаться вкусным и полезным блюдом.
Итак, основные блюда на несколько дней у меня готовы. Хотя, если быть точной, осталось уже на два — сегодня я съела дневную порцию. Завтра у меня дневная смена на работе, и времени на готовку почти не будет, а после неё — ночная смена, так что нужно хорошо выспаться. Поэтому такие запасы домашней еды очень выручают. Остаётся только менять салаты. А вот с завтраками всё просто — на них я время нахожу всегда.