Нас приучили, что для решения проблем надо что-то принять, скушать, добавить в рацион. А если подумать иначе? Что если для того, чтобы лучше себя чувствовать и стать здоровее надо не скушать или выпить что-то, а наоборот, убрать из рациона то, что мы употребляем регулярно и не замечаем вред?
У меня проблемы с запорами начались примерно лет в десять. До этого, как и большинство детей, я пил молоко: дома, у бабушки, перед сном, с кашей — в общем, везде. А потом постепенно перешел на чай. Сначала иногда, потом после еды, потом просто потому что «так принято». В какой-то момент чай стал обычным фоном жизни: утром — чай, после школы — чай, вечером — чай, с печеньем — чай, в гостях — чай.
И примерно в это же время начались проблемы с кишечником.
Не резко, не внезапно, а как это обычно бывает — постепенно. Сначала просто «сегодня не получилось». Потом «ну, бывает». Потом начинаешь искать причины: мало воды, мало клетчатки, стресс, неправильное питание, сидячий образ жизни. Со временем появляется универсальное объяснение — «такая конституция».
Проходят годы. Меняется образ жизни, питание, распорядок дня, но проблема остается. Иногда лучше, иногда хуже, но в целом — стабильно. При этом чай никто и никогда не рассматривает как возможную причину. Потому что чай — это безопасный напиток. Его дают детям. Он «мягкий». Он «полезный». Он точно не может быть проблемой.
Я тоже так думал.
Прошло много лет, прежде чем я решил отказаться от кофеина вообще. Не только от кофе, но и от чая, энергетиков и прочих напитков с его содержанием. Причем делал я это не ради кишечника. Меня больше интересовали сон, тревожность и общая усталость.
И вот через некоторое время я заметил странную вещь: проблема, которая преследовала меня с детства, исчезла. Просто исчезла. Без дополнительных мер, без диет, без магния, без чернослива и прочих классических рекомендаций.
И тут у меня впервые возник вопрос: а что если дело было в кофеине?
---
Если рассуждать логически, кофеин — это стимулятор нервной системы. Он переводит организм в режим повышенной активности. Условно говоря, в режим «бей или беги». В этом режиме организму не до переваривания пищи. Кровоснабжение и активность желудочно-кишечного тракта снижаются, потому что приоритет отдается мышцам и мозгу.
Пищеварение — это функция покоя.
Стимуляция — это противоположность покоя.
Теперь добавим сюда тот факт, что в чае содержатся танины — дубильные вещества с вяжущим эффектом. Они способны замедлять моторику кишечника и снижать усвоение некоторых минералов, например магния, который напрямую участвует в регуляции перистальтики.
В итоге мы имеем следующую цепочку:
ежедневное употребление чая → хроническая стимуляция нервной системы → снижение активности пищеварения → возможное ухудшение моторики кишечника
Я не утверждаю, что это работает у всех одинаково. Но в моем случае связь оказалась очевидной: проблемы начались примерно тогда, когда я начал регулярно пить чай, и закончились тогда, когда я полностью отказался от кофеина.
Совпадение это или нет — каждый решает сам.
Но если проблема длится больше, чем двадцать лет, а затем исчезает после изменения всего одного фактора, имеет смысл хотя бы задуматься о том, какую роль этот фактор мог играть.
Кстати, если кто-то думает, что только чай вызывает запоры, то он ошибается. Последние годы, перед тем как совсем завязать с кофеином, я перестал пить чай практически полностью, заменив его энергетиками. Не сказать, чтобы увлекался, но баночку в день выпивал регулярно и это количество полностью заменяло потребность в кофеине, так что чай просто был избыточным и я его не пил. Но проблема с пищеварением сохранялась. Так что дело не в одном лишь чае, а вообще во всем, что содержит кофеин.
При этом в сети бродит много мифов о пользе сего вещества, типа чай полезен, кофе полезно... хорошо хоть про энергетики не пишут, что они полезны :) Но как может быть полезен яд, вырабатываемый растениями как раз для того, чтобы его не ели животные? Ну ладно, в малых дозах, я еще поверю, в лечебных целях иногда яды нужны, особенно в случаях, когда надо что-то срочно исправить в организме. Но для лечения есть врачи, которые назначают те или иные лекарства для исцеления, а употреблять какое-то вещество просто потому что все это делают и даже уже не знают зачем - это глупость, на мой взгляд.
Иногда зависимость проявляется не в том, что нам становится хуже сразу после употребления. А в том, что без нее мы даже не помним, как должно работать наше тело в норме.