Купил этот аэрогриль в январе. Старый духовой шкаф грел только снизу, пироги получались сырыми в середине. Думал, Kitfort заменит и духовку, и фритюрницу, и шашлычницу. Прошло три месяца — готовлю в нем почти каждый день. Рассказываю без энтузиазма продавца, что реально удобно, а что раздражает.
Сначала про деньги и размер
Цены на Kitfort КТ-2236 на Яндекс Маркете
Стоит 14 990 рублей. Для сравнения: отдельная нормальная духовка - от 20 тысяч, фритюрница - 3-5 тысяч, электрошашлычница - 4-6 тысяч. Вроде выгодно, если все три функции работают.
Но размер - 37 на 38 сантиметров в ширину, вес 8 с половиной килограммов. На моей кухне 9 квадратных метров он занял половину столешницы. Пришлось убрать хлебницу и передвинуть чайник.
Мощность - 1800 ватт. Это много. При включении на максимум гаснет свет в соседней комнате, если включаю еще что-то мощное. Пришлось выбирать: или аэрогриль, или чайник, или стиральная машина.
Что значит "3 в 1"
Производитель пишет: аэрофритюрница, духовка, шашлычница. Проверил все три.
Аэрофритюрница - работает. Вентилятор гоняет горячий воздух, еда получается хрустящей без масла. Картошка фри за 18 минут - вкусная, не жирная. Куриные крылышки - с корочкой.
Духовка - условно. Греет только сверху, нет нижнего нагревателя. Пироги пропекаются неравномерно - верх темнее, низ светлее. Хлеб пеку, но переворачиваю буханку на 20-й минуте, чтобы низ подрумянился.
Шашлычница - вертел с шестью шампурами в комплекте. Курица получается сочная, но только если куски небольшие. Свинину приходится резать мельче, иначе снаружи подгорает, а внутри сыровато.
Что готовлю и как получается
Картошка фри
Получается. 18 минут при 180 градусах. Хрустит, если не переполнить корзину. Я делаю 400-500 грамм за раз, больше - мягкая.
Куриные крылышки
Лучшее, что умеет этот прибор. 22 минуты, получаются как в KFC, только без масла. Кожа хрустит, мясо сочное. Делаю каждую неделю.
Запеченные овощи
Цуккини, перец, баклажаны - 15 минут. Получаются мягкие, но не разваливаются. Добавляю масло и специи, иначе суховато.
Хлеб
Получается, но с хитростью. Тесто поднимается хорошо, корочка золотистая. Но низ всегда светлее верха. Я переворачиваю буханку на 20-й минуте из 40. Тогда нормально.
Пицца
Не получается. Тесто снизу мягкое, начинка сверху подгорает. Пробовал разные температуры - не помогло. Без нижнего нагрева пицца не пицца.
Шашлык на вертеле
Курица - да. Свинина - только мелкими кусками. Говядина - нет, получается резиновой. Вертел крутит неравномерно, тяжелые куски прижимаются к стенке и пригорают.
Что раздражает
Дверца
Закрывается неплотно. Снизу щель в пару миллиметров, горячий воздух выходит. Приходится добавлять 5 минут к времени, указанному в рецепте. В отзывах на Яндекс Маркете у других так же, это не брак моего экземпляра.
Шнур
Длина - метр. Мало. Розетка у меня в метре сорока от столешницы, пришлось покупать удлинитель.
Шум
Вентилятор гудит. Не как пылесос, но слышно. Вечером, когда тихо, раздражает. Смотреть фильм на кухне во время работы не получится.
Мытье
Внутри - нержавейка, протирается легко. Но решетка для фри и противень - с антипригарным покрытием. Царапается от металлических приборов. Я поцарапал противень вилкой на второй день.
Сравнение с тем, что было
Раньше у меня была отдельная аэрофритюрница Kitfort на 3,5 литра. Маленькая, курицу приходилось жарить партиями по 4 крыла за раз. Новый - 15 литров, влезает целая курица или 1,5 кг картошки. Это удобно.
Но старая была тише и компактнее. И дверца закрывалась плотно.
Духовка, которую я хотел купить вместо этого аэрогриля - 25 тысяч рублей, встраиваемая, с верхним и нижним нагревом. Но установка - еще 5 тысяч, и нужно ждать доставку две недели. Я выбрал аэрогриль, потому что сразу забрал с магазина и поставил на стол. Но иногда жалею, что не взял нормальную духовку.
Кому подойдет
Возьмите, если:
- Нет духовки или старая сломана
- Готовите для 3-4 человек, нужен большой объем
- Хотите жарить без масла
- Не печете сложную выпечку
Не берите, если:
- Кухня меньше 8 квадратных метров
- Любите пиццу и слоеное тесто
- Важна тишина на кухне
- Есть деньги и место для нормальной духовки
Мой итог
Три месяца использования - не срок, чтобы судить о надежности. Пока работает, греет, не сломался. Готовлю в нем 4-5 раз в неделю. Картошка, крылышки, овощи - быстро и без грязи. Хлеб - с оговорками. Пицца - нет. Шашлык - только курица.
Это не замена духовке, как я думал. Это большая фритюрница с дополнительными функциями. За 15 тысяч рублей - нормальная покупка, но не чудо.
Если есть вопросы по конкретным блюдам - спрашивайте в комментариях. Проверю на своем, расскажу что получилось.