Рецепт домашней мини‑пиццы

Ингредиенты:

для теста:

• мука - 3 ст. (стакан 250 гр)
• соль - 1 ч.л
• сахар - 2 ст.л + 1 ч.л в дрожжи
• сухие дрожжи - 1 пакетик
• подсолнечное масло - 3-4 ст.л
• теплая вода - 300 мл

для начинки:

• колбаса - 300 гр (у меня два вида)
• сыр - 200 гр
• помидоры - 2-3 шт
• лук - 1 головка средняя
• зелень (укроп) - 20 гр

для соуса:

• кетчуп - 50 гр
• майонез - 100 гр
• специя «сушеный чеснок» - 1 ч.л

Приготовление:

1. Замесите тесто. В миске смешайте дрожжи, соль и сахар. Влейте тёплую воду, постепенно введите просеянную муку. В конце добавьте растительное масло и обомните тесто руками.
2. Дайте тесту подойти. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
3. Сформируйте основы. Разделите тесто на равные части. Каждую раскатайте в круглую лепёшку диаметром около 10-12 см.
4. Подготовьте ингредиенты. Колбасу натереть на крупной терке, натрите сыр на мелкой терке, лук и зелень порезать мелко, томаты порезать средним кубиком.

❗️Начинка в пицце может быть любая на ваш вкус.

Соберите мини‑пиццы. На каждую основу равномерно нанесите соус, выложите лук, колбасу и томаты. Посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 °C, на 15-20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ❤️